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Argentina: precio del cerdo al consumidor crece por debajo de la res y el pollo

Los precios al consumidor también estuvieron por debajo de la inflación general, aunque muy por encima del aumento de los salarios.

Gráfico 1. Comparativo del crecimiento de la inflación y los salarios* (marzo) versus la variación de los precios de la carne de cerdo en mayo. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). 
Gráfico 1. Comparativo del crecimiento de la inflación y los salarios* (marzo) versus la variación de los precios de la carne de cerdo en mayo. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). 
6 agosto 2024
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  • En mayo, los precios del cerdo en pie registraron un incremento de 176 % respecto al mismo mes de 2023.
  • El IPCVA, reveló que el alza del precio del pechito de cerdo fue de 231 %, siendo esta menor a la del pollo (249 %) y a la del asado (265 %).
  • El incremento de los precios del cerdo al consumidor estuvo también por debajo de la inflación general (276 %) y muy por encima del aumento de los salarios, cuya medición a marzo fue de 200,8 %.
  • De acuerdo con FADA, con los salarios creciendo por debajo de la inflación, se debilita el poder de compra del consumidor, poniendo freno al incremento de los precios al mostrador.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) | https://fundacionfada.org/

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