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- La producción de carne de cerdo acumulada en el período enero - julio consolidó 458 028 toneladas (t), cifra que refiere un aumento de 5,1 % respecto al mismo lapso del año anterior.
- Puntualmente para julio, se produjeron 76 786 t, dando cuenta de un crecimiento de 18,5 % en comparación al mismo mes de 2023 y de 18,2 % frente al pasado junio.
- Los pesos promedio de la res porcina para julio, indican una media general de 97 kg res con hueso, peso similar al mismo mes del año anterior y 1 kilogramo por debajo de la media del pasado junio. Por su parte, las categorías cerdo y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 95 y 102 kg en su orden.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
