X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
1
Lee este artículo en:

Argentina: indicadores generales del sector porcicultor en 2022

Se evidenció un fuerte incremento del consumo de carne de cerdo, el cual estaría soportado por el aumento de la producción nacional y por la disminución del comercio internacional tanto en importaciones como en exportaciones.

6 febrero 2023
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
1

Se presentan las cifras consolidadas por el sector porcicultor en 2022 según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio de Ministerio de Economía de Argentina:

Gráfico 1. Variables fundamentales del sector porcicultor argentino en 2022

Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina. 
Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina. 
  • La faena de porcinos consolidó 7 666 012 cabezas (cb), cifra que significa un crecimiento de 2,4% respecto al total de 2021 (7 484 270).
  • La producción de carne de cerdo se incrementó un 3,9% respecto al año anterior, al pasar de 695 939 a 723 380 toneladas (t).
  • En cuanto al comercio internacional, el volumen de importaciones se ubicó en 40 209 t, lo que significa una disminución de 3,7% en comparación a 2021 (41 744 t), en tanto que, las exportaciones cayeron un 68,5% frente al año anterior al pasar de 30 121 a 9475 t en su orden.
  • El consumo aparente alcanzó 754 114 t, lo que representa un aumento de 6,6% respecto a 2021 (707 562 t), mientras que, el consumo per cápita se estimó en 16,76 Kg/Hab con corte a diciembre, dando cuenta de un incremento interanual de 5,3%.

En términos generales, los resultados del sector en 2022 permiten entrever un gran potencial para la porcicultura en este nuevo año, la cual podrá desarrollarse a medida que mejore el panorama y las condiciones, tanto para la producción interna, así como para el comercio internacional, que hasta cierto punto han limitado la actividad en los últimos años.

Si quieres acceder a información relacionada inscríbete aquí al termómetro económico porcino de Argentina.

Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca – Ministerio de Economía | Argentina. https://www.magyp.gob.ar

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista Termómetro económico porcino Colombia

Un mailing semanal con la cotización del precio de Colombia y los principales países productores de porcino junto con un comentario de la situación del mercado colombiano. Se añaden gráficos con la evolución del precio en Colombia.

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados

Argentina: retroceden los precios de la soya

26-ene-2023

Pocas operaciones y un saldo negativo para los precios en Gran Rosario caracterizaron el mercado de la soja durante la última semana, en tanto que, para el maíz las cotizaciones se mantuvieron sin cambios. De otra parte, las insuficientes condiciones hídricas continúan generando incertidumbre sobre el avance y rendimiento de las nuevas cosechas.