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Argentina: importante aumento de la producción porcina en abril de 2024

Los mayores pesos de la res porcina contribuyeron al incremento de la producción.

Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
28 mayo 2024
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  • La producción de carne de cerdo acumulada en el período enero - abril se ubicó en 242 482 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 1,6% en comparación al mismo lapso de 2023.
  • Precisamente para el mes de abril, se registraron 68 153 t, resultando ser la cifra más alta de los últimos 7 meses y que representa un aumento de 12,7% respecto al mismo mes de 2023 y de 12,2% frente al pasado marzo.
  • Los pesos promedio de la res porcina para abril, indican una media general de 97 kg res con hueso, aumentando 3,2% frente al mismo mes del año anterior y el pasado marzo. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 96 y 100 kg en su orden.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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