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Argentina: faena de porcinos aumentó 9,4% en el primer trimestre

El beneficio de porcinos continúa en aumento. De hecho, en el mes de marzo se alcanzó la faena más alta en lo corrido del año.

Gráfico 1. Faena de porcinos en el primer trimestre de 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca  del Ministerio de Economía de Argentina. 
Gráfico 1. Faena de porcinos en el primer trimestre de 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca  del Ministerio de Economía de Argentina. 
18 abril 2023
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  • La faena de porcinos para el primer trimestre alcanzó un total de 1 921 534 cabezas (cb), cifra que refiere un aumento de 9,4% en comparación al mismo período de 2022 (1 755 721 cb).
  • El 79,9% de los animales beneficiados en el período fueron capones, el 15,9% M.E.I. (Machos Enteros Inmunocastrados), mientras que el 4,1% restante correspondió a la suma de cachorros, cerdas, lechones y padrillos.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires participó con el 50,2% de la faena, alcanzando 964 853 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 19% y 16% en su orden.
  • Específicamente para el mes de marzo, se alcanzó la faena más alta en lo corrido del año, la cual se ubicó en 699 104 cb y representó un incremento de 4,5% en comparación al mismo mes del año anterior (669 294 cb) y de 20,2% respecto al pasado febrero.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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