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Argentina: consumo per cápita se ubicó en 16,37 kg/hab en abril

La caída en el volumen de importaciones podría estar afectando los niveles de consumo.

Gráfico 1. Evolución del consumo per cápita de carne de cerdo en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
Gráfico 1. Evolución del consumo per cápita de carne de cerdo en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
14 junio 2023
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  • Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el consumo aparente de carne de cerdo acumulado en el primer cuatrimestre alcanzó 246 647 toneladas (t), cifra que refiere una leve disminución de 0,2% en comparación al mismo período de 2022.
  • La disminución en el consumo podría estar explicada por la caída de más de 50% de las importaciones, y reflejaría la insuficiencia de la producción nacional para satisfacer la demanda a pesar del comportamiento positivo de esta en los últimos meses.
  • El consumo aparente puntual para el mes de abril reveló una caída de 6,4% respecto al mismo mes del año anterior y de 7,7% frente al pasado marzo. En ese sentido, la cifra de consumo per cápita estimada por la SAGyP, se ubicó en 16,37 kg por habitante.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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