Argentina: El consumo de carne de cerdo se ubica nuevamente sobre los 18 kg per cápita en mayo de 2024

Esta sería la cifra estimada más alta desde mayo de 2022.

Gráfico 1. Evolución mensual del consumo per cápita estimado de carne de cerdo en el período enero 2022 a mayo 2024. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.

El consumo aparente de carne de cerdo, consolidado en el período enero – mayo, alcanzó 319 272 toneladas (t), lo que significa un aumento de 0,8% en comparación al mismo lapso de 2023.

Puntualmente para mayo, el consumo se ubicó en 72 982 t, refiriendo un incremento de 5,0% respecto al mismo mes del año anterior y de 6,4% frente al pasado abril.

El consumo per cápita para mayo se estimó en 18,35 kg por habitante, siendo esta la cifra más alta de los últimos dos años.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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