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Argentina: consumo de carne de cerdo se recupera en abril de 2024

La mayor producción registrada en abril contribuyó al incremento del consumo aparente y per cápita, incluso a pesar del repunte de las exportaciones.

Gráfico 1: Evolución mensual del consumo aparente de carne de cerdo en el primer cuatrimestre de 2024, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.

El acumulado del consumo aparente de carne de cerdo en los primeros cuatro meses del año dio cuenta de 246 022 toneladas (t), cifra que refiere una leve disminución de 0,4 % en comparación al mismo lapso de 2023.

Puntualmente para el mes de abril, el consumo se ubicó en 68 513 t, lo que representa un aumento de 9,5 % respecto al mismo mes del año anterior y de 11,4 % frente al pasado marzo.

El consumo per cápita para abril se estimó en 17,81 kg por habitante.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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