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La cantidad de antibióticos utilizados en granjas del programa QS ha caído drásticamente para casi todos los grupos de ingredientes activos y especialmente para los antibióticos críticos.
Entre 2014 y 2020, el uso de antibióticos se redujo en un 35,5%, lo que significa que las cantidades de antibióticos usados disminuyeron en 251,3 toneladas, pasando de 707,6 t a 456,3 t en 2020. Con una reducción del 43%, la mayor bajada se logró en las granjas porcinas (2014: 520,9 t, 2020: 296,9 t). En las granjas de aves de corral, la reducción en este período fue del 19,4% (2014: 177,6 t, 2020: 143,2 t). También hubo una ligera disminución en terneros de engorde, que se incluyeron en el programa en el segundo semestre de 2014 (2º semestre de 2014: 8,98 t, 2º semestre de 2020: 8,51 t).
Sin embargo, las evaluaciones también muestran que la tendencia se ha frenado en los últimos años. Si bien el uso de antibióticos se redujo considerablemente entre 2014 y 2017, la disminución ha sido menor desde 2018 y la curva se está aplanando.
La reducción en el uso de antibióticos es evidente en todos los grupos de fármacos. Cabe destacar que el uso de antibióticos críticos (cefalosporinas y fluoroquinolonas de tercera y cuarta generación) es bajo en general, pero se redujo a más de la mitad entre 2014 y 2020 (cefalosporinas de tercera y cuarta generación en 2014: 0,36 t, 2020: 0,17 t, fluoroquinolonas en 2014: 7.31 t, 2020: 3.61 t). Por lo tanto, los antibióticos críticos se eligieron claramente solo como última opción de tratamiento, lo que refleja el uso responsable de antibióticos. Además, el uso de antibióticos polipeptídicos se redujo en un 33,2%. Esto incluye, por ejemplo, la colistina, que la Organización Mundial de la Salud también considera "antimicrobiano de importancia crítica de mayor prioridad" desde 2017.
29 de junio de 2021/ QS/ Alemania.
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