Página 58 de Artículos sobre producción

El índice de precios cárnicos de la FAO se recupera del 112 de marzo de 2006 a 123 en agosto de 2007 (1998-2000=100), reflejando precios más elevados para bovino, cerdo y pollo. Los costes de producción están aumentando en los grandes países productores, por lo que la subida de precios se espera que continúe.

Desde hace varios meses se viene observando un fuerte descenso del rendimiento reproductivo.

Los productores daneses están cerca del máximo que se les permite producir, por lo que están buscando alternativas

El compost se puede definir como el resultado de la humificación de la materia orgánica en ausencia de suelo y en condiciones controladas

Este segundo artículo dedicado al asociacionismo en el mundo porcino está dedicado a los Estados Unidos.

En Dinamarca, el National Comitee tiene 100 años de antigüedad. Esta cooperativa de productores posee también los mataderos.

Se han analizado tres situaciones hipotéticas relativas a lo que se ha definido como tipo corporal

La tasa de eliminación o desecho de las cerdas se ha aproximado al 50% en los últimos años

El cambio de alimentar a las cerdas según condición corporal o por peso y grasa dorsal permite ahorrar 10-15$ cerda/año

La nueva PAC condicionará las ayudas al cumplimiento de las normas de medio ambiente, sanidad y bienestar animal

Donde persistan las grandes explotaciones los veterinarios clínicos locales y los veterinarios especializados seguirán prosperando

Un estudio reciente demostró que España tenía costes de producción relativamente bajos, pero era menos competitiva en eficiencia reproductiva.

Desde que empezó a desarrollarse la industria porcina moderna en la década de 1960-70, se han producido muchos cambios en los sistemas de producción que han afectado a la salud de los cerdos.

Casi todos los productores y consultores de la industria porcina están familiarizados con el concepto de curva de distribución normal, habitualmente conocida como "campana". Esta distribución de valores se describe mediante dos términos estadísticos: la media y la desviación típica. La media coincide con el centro o el máximo de la curva de distribución. La desviación típica describe la variación relacionada con los valores que forman la curva. Otra forma de definir la desviación típica es la que define la forma de la curva, si es más plana o más aguda.