Página 24 de Artículos sobre producción

En el ámbito ganadero se puede observar, por ejemplo, la dinámica e intuitivamente la evolución de los censos de todas las especies.

El censo total porcino cerdos del país ha bajado casi un 10% desde el año pasado.

Los precios de la soya aumentaron a pesar del bajo movimiento del mercado. Para el maíz, las cotizaciones continuaron sin cambios mientras que avanzan las actividades de siembra para la nueva cosecha.

Se espera que los salarios reales más bajos tengan un impacto negativo en el consumo de proteínas en el cuarto trimestre de 2022 y la primera mitad de 2023.

La industria porcina está creciendo al ritmo más alto con un volumen de producción que aumentó un 6,2%.

Durante los primeros nueve meses de este año, China produjo un 5,9% más de carne de cerdo que en el mismo período del año pasado.

Según las proyecciones del USDA para la región, en 2023 se tendría un incremento generalizado de la producción de carne de cerdo, así como un considerable aumento de las exportaciones de Brasil, México y Chile. Por su parte, las importaciones y el consumo aparente crecerían a tasas que no superarían el 2%.

El censo de cerdas reproductoras sufrió una fuerte caída en comparación con junio de 2021.

En comparación al reporte de septiembre, se destacan los nuevos recortes en las proyecciones de producción y exportaciones de Estados Unidos para maíz y soya, en tanto que, para Latinoamérica se estiman incrementos para la oleaginosa en estos dos indicadores.

Según un informe de avance de siembra de maíz para el ciclo agrícola 2022 – 2023 presentado por la Dirección Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), un total de 14 805 hectáreas de maíz, se reportan sembradas

De acuerdo con las primeras estimaciones para 2023, se entrevé un horizonte muy favorable para la porcicultura en Latinoamérica, pues se proyecta que tanto su producción como sus exportaciones aumentarán a tasas superiores en comparación a las demás regiones.