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Analizamos los mercado en los principales países productores de carne de cerdo de Latinoamérica y sus acciones frente al COVID-19.

Las sacudidas imprevistas como la pandemia del COVID-19 distorsionarán severamente las cadenas de suministro.

Primero la PPA, ahora el coronavirus... eventos consecutivos e imprevistos que han sacudido la industria cárnica global ¿cómo afrontar el próximo?

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de la 17ª Conferencia bianual de la Australasian Pig Science Association. Empezamos por las presentaciones relacionadas con la producción y la innovación.

Entrevista con el con el dueño de Yangxiang para entender un poco mejor el desarrollo del proyecto y lo que han aprendido.

México, Colombia y Brasil registran los crecimientos más altos de la región, mientras que Chile y Argentina están por debajo del promedio.

EEUU y España tienen ventas récord a China, pero los beneficios para el productor son radicalmente distintos...

La gran demanda de cerdo por parte de China, debido a la PPA, esconderá el avance de las "carnes" a base de plantas sobre la demanda de productos cárnicos.

Durante este mes de octubre, el mercado ha estado muy pendiente de las condiciones meteorológicas, del acuerdo EEUU-China y de que se confirmen las cosechas de maíz y trigo.

¿Qué futuro le espera a la ganadería? ¿Desaparecerá la ganadería en el futuro con la implantación de la carne artificial sintetizada en laboratorio? ¿Consumimos mucha carne?

333 visita la espectacular granja de 28.000 cerdas alojadas en edificios de 9 pisos de la mano de Javier Lorente, en China.

Claves para entender el tiempo que va a tardar China a restablecer la producción de cerdos.

Fuerte golpe a la economía en Argentina, descenso de exportaciones y precios en Brasil, volatilidad de precios en Colombia y aumento de producción y exportaciones en México.

¿Cuán preparado está el sector de la carne para asumir que un 25% de su producción actual sea sustituida por este tipo de productos en los próximos 5 años?

La ubicación de la Bonita entre montañas tropicales a 2000 m de altitud le confiere un elevado estatus sanitario. Durante la visita nos cuentan la gestión de la granja y nos muestran las instalaciones, con un curioso comedero en el destete.

Los países exportadores de Latinoamérica están registrando alzas de sus precios de mercado interno debido al alza de sus exportaciones.