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Al gran crecimiento de la producción y la consiguiente exportación, le sigue una imparable concentración. La PPA, una amenaza.

Durante este mes, la volatilidad sigue estando presente en un mercado con pocas operaciones, donde los compradores prefieren ser precavidos ante la posibilidad de seguir comprando caro y esperando todavía más bajadas estacionales en los precios del maíz y la soya.

La entrada al mercado común europeo y la posterior erradicación de la PPA marcaron un antes y un después de la producción de porcino en España.

Se prevé para este 2023 una disminución del crecimiento económico de aproximadamente el 3 %, una inflación que rondara el 160 % anual y según datos del INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina) la población por debajo de la línea pobreza se acerca al 40 %.

El precio del cerdo en España lleva 9 semanas consecutivas bajando. Guillem Burset nos da las claves para interpretarlo.

Se empezó produciendo cerdos, luego carne de cerdo, luego alimentos y productos con ciertas características... ¿Hay alguna otra vía para los productores?

Factores como el valor agregado intrínseco en el desposte, los costos logísticos y la intermediación en el eslabón de comercialización, serían los componentes más relevantes al tratar de explicar la brecha entre los precios del productor y el consumidor.

Durante este mes, el mercado sigue con una gran volatilidad, con pocas operaciones, con la caída estacional de los precios de los cereales (presionados por la nueva cosecha), con la esperanza de la renovación del corredor de granos del Mar Negro y con unas condiciones climáticas que siguen amenazando los rendimientos de los cultivos de verano.

Después de cuatro meses en una situación límite, el precio baja planeando -en un movimiento sin pánico- a la búsqueda de un suelo.

La finalización del acuerdo del corredor de granos del Mar Negro por parte de Rusia, la exploración de nuevas vías de exportación, los ataques de Rusia de este final de mes a terminales de grano del Danubio y a Odessa y los ataques de Ucrania al puerto de Novorossiysk, elevan la tensión en el Mar Negro y en todo el mercado, generando una gran volatilidad.

En esta tercera y última entrega, Antonio Palomo resume las ponencias y pósteres de la AASV sobre nutrición, reproducción y resto de temas que faltaban.

Cada 10 años, el Censo Agrícola es una oportunidad para dibujar un retrato de la agricultura francesa. En 2020, la Francia metropolitana tenía 389 779 explotaciones (-20 % en 10 años).

El sector porcicultor peruano presenta ciertas particularidades que lo hacen diferente a la mayoría de los países de la región; el bajo volumen de importaciones, la informalidad en la comercialización y la relativa estabilidad de sus precios son algunas de ellas.

Durante este mes, en los EEUU, los mercados han entrado de lleno en el denominado Weather Market, el periodo en que los pronósticos climatológicos a corto y medio plazo pueden hacer subir o bajar las cotizaciones de los futuros en función de cómo afecten en el rendimiento y desarrollo de los cultivos, especialmente maíz y soja.

Durante este mes, el USDA ha publicado sus primeras estimaciones de producción para la campaña 2023/24, con unas cosechas que se esperan récord a nivel mundial, lo que ha presionado los precios de los futuros y del físico a la baja, a pesar de las pésimas cosechas que esperamos a nivel nacional por la intensa sequía de estos meses.

¿Qué consecuencias tiene el actual precio del cerdo en España sobre las exportaciones? ¿Y sobre los frigoríficos? ¿Cómo se gestionará la tradicional reducción de la oferta en verano, exacerbada este año por el PRRS?