Página 6 de Artículos sobre precios de mercado

La producción de cerdos y carne de cerdo en 2024 disminuirá marginalmente, ya que los precios persistentemente bajos de los cerdos vivos pesan sobre los productores.

Se trata del primer aumento del índice de precios de la carne de la FAO en siete meses.

Los precios internacionales de todos los cereales principales disminuyeron.

Tras la sequía del ciclo anterior, se proyecta un aumento de la producción a 57 millones de toneladas (Mt). La región Centro será la más beneficiada, con un crecimiento del 89%. Las exportaciones se recuperarían un 53 %, alcanzando 39 Mt.

Se estiman 57 Millones de toneladas (Mt) de maíz y 49,5 Mt de soya.

Por la sostenida ola de calor se perdería aproximadamente 10 % del área sembrada con soya de 2da en área núcleo. En soya de 1ra, ha desaparecido el potencial de hace quince días atrás. Es clave cuánto llueva este fin de semana.

Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.

Si bien los precios del trigo, el maíz, la cebada y el sorgo cayeron en enero, los precios del arroz aumentaron.

La soya de primera está en el momento más sensible de definición de rendimiento con máximas de 38°C.

Se estima un rinde promedio de 4,12 t/ha como promedio de soya vs 1,33 el año pasado. La producción estimada supera por 1,5 Mt el horizonte productivo que se trazaba con un clima normal en 18,7 Mt para la región.

Mejoró por las lluvias la condición del maíz de la región núcleo y hay optimismo en superar el récord de 11,5 t/ha

Si el clima acompaña, el maíz anticipa una campaña para la historia, con potencialidad de romper todos los récords de exportación en el 3er trimestre y un ingreso de MUSD 8177 en 2024.