Página 2 de Artículos sobre precios de mercado

Los precios mundiales de la carne de cerdo se mantuvieron sin cambios y los suministros mundiales cubrieron adecuadamente el aumento de la demanda.

La variación anual registrada en el último mes contrasta con los incrementos de las carnes de res y ave.

En total, se beneficiaron y aprobaron para consumo 2 483 199 cabezas en este primer semestre de 2024, un 0,15 % más que en 2023.

A pesar de que la inflación total y la del subíndice de alimentos continúan descendiendo, los índices de precios al consumidor de las principales proteínas animales han experimentado un incremento significativo en los últimos meses, sobre todo en los rubros de huevo y carne de cerdo.

Los precios de exportación del trigo y la cebada cayeron, mientras que los del maíz, sorgo y arroz aumentaron.

Los precios mundiales de la carne de cerdo disminuyeron por segundo mes consecutivo debido a la escasa demanda de importaciones.

La demanda por insumos para el maíz sigue estática. La caída en la intención de implantación sigue en 30 %. Lo bueno es que hay un evento de lluvias muy firme para la región que puede despertar interés.

El incremento anual registrado en el último mes resultó inferior al de la carne de ave, pero superior al de la carne de res.

El país recupera terreno en el mercado global de harina de soja, superando los efectos de la sequía 2023. La consolidación del sector es fundamental para mantener la competitividad global.

El maíz podría sufrir una baja interanual de 21 % en su superficie, caída que representaría 2 millones de hectáreas.

En el marco del trabajo conjunto que lleva adelante la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca junto al sector privado, el Senasa agiliza las autorizaciones para el tratamiento de la plaga.