Comparación de precios en la UE 2005-2007
Presentamos varias gráficas que comparan la relación del coste de producción con el precio en la UE
Página 12 de Artículos sobre precios de mercado en Artículos
El impacto de los fletes en el coste de las materias primas
Un tema de vital importancia en el coste final de las materias primas aunque poco conocido: los fletes
Fijación del precio del cerdo en Francia
El mercado de pujas se creó en el año 1972 tomando como modelo el utilizado en el comercio de las verduras en Holanda (Veiling)
Los fondos de inversión en el mercado de futuros
Los fondos aceleran los movimientos del mercado, haciendo que las bajadas y subidas sean más rápidas en el tiempo
Diferencial precios origen-destino
En el sector porcino, el retroceso en el precio de mercado de la carne en origen, unido al fuerte incremento en el precio de los cereales reduce los márgenes comerciales de manera que desde hace algunas semanas el sector viene arrastrando una situación de pérdidas. El precio español es ahora mismo, el más bajo de la UE en origen, y además las perspectivas para el sector no son muy favorables, dados los altos precios de los cereales, y, por consiguiente, de los piensos.
Etanol-Biodiésel
Este año dedicaremos unos 40 millones de Tm de cereal al etanol, alcanzando según las previsiones los 200 millones en el 2012.
Francia: el aumento de los costes, un impacto difícil de estimar
Los costes en 2007 serán un 15% superiores a los de 2006, alcanzando los 1,40€/kg canal contra los 1,21€/kg canal en 2006
FAO: situación mundial del mercado de la carne
El índice de precios cárnicos de la FAO se recupera del 112 de marzo de 2006 a 123 en agosto de 2007 (1998-2000=100), reflejando precios más elevados para bovino, cerdo y pollo. Los costes de producción están aumentando en los grandes países productores, por lo que la subida de precios se espera que continúe.
Producción de materias primas y demografía
Varios son los factores que están afectando sobre el consumo y los stocks de cereales y oleaginosas.
El aumento de los precios de las materias primas
En un año, todas las materias primas han sufrido un aumento de precio considerable
Nuevas fuentes de energía: cambios en la formulación de piensos
La producción de bio-carburantes genera, directa o indirectamente, un aumento de la producción de fuentes de proteína
Incidencia de las nuevas energías en el precio de los cereales
Estamos ante un nuevo escenario, en que el precio de los cereales se debe rectificar con un diferencial al alza
Mercado de futuros: funcionamiento y utilidades
Una práctica que puede ser especulativa pero también puede cubrir un riesgo en una operación futura de compra o venta
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