Fiebre aftosa en Alemania: ¿Qué ocurrirá en la UE?
La aparición de un caso de fiebre aftosa agrava la caída del precio alemán con repercusiones directas sobre el precio en los países vecinos.
Artículos sobre noticias en Artículos
Desafíos en el transporte de dosis de semen porcino
El transporte de dosis seminales desde los CIAs hasta las granjas es un paso que requiere atención debido a factores como las fluctuaciones de temperatura y las vibraciones, que pueden influir en la calidad de las dosis.
El sector porcino de Argentina: radiografía de un momento difícil
La cadena porcina de argentina está atravesando un momento difícil, el viento a favor que parecía no amenguar ha cesado producto de un contexto político y económico que le es desfavorable.
¿Cuál es el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de la carne de cerdo en Colombia?
Factores como el valor agregado intrínseco en el desposte, los costos logísticos y la intermediación en el eslabón de comercialización, serían los componentes más relevantes al tratar de explicar la brecha entre los precios del productor y el consumidor.
Una visión interna de cómo Canadá aborda la amenaza de la PPA: entrevista al Dr. Egan Brockhoff
La industria debe trabajar para lo mejor y prepararse para lo peor y eso incluye que pasaría si la Peste Porcina Africana llegara.
Diferentes impulsores para mejorar el bienestar de los animales de granja
¿Cómo se articula la creciente demanda para un mayor bienestar animal en las granjas?
Sistema NIR de bajo coste para predecir parámetros de calidad y seguridad alimentaria en productos cárnicos
Los sensores NIR de bajo coste pueden aportar una solución técnica económicamente viable para las empresas al reducirse los costes de inversión y funcionamiento.
Cómo influye la peste porcina africana en China a los mercados del cerdo en Latinoamérica
Los principales productores afrontan el futuro con optimismo con las esperanzas puestas en las exportaciones a China.
Noria de precios
El mercado de materias primas se ha convertido en una noria a la que este último mes se le ha antojado bajar.
Ventajas competitivas con el uso de la información (II) – ¿Un paso más hacia la gestión en tiempo real en el sector porcino?
En un futuro muy próximo vamos a disponer de una enorme cantidad de datos, con mucha más rapidez y facilidad que nunca y además, de orígenes muy diversos.
Hacérselo venir bien (1/2)
Hoy tengo muchas cosas que decir, por lo que abusaré de las imágenes y tendré que fragmentar el artículo para no aburrirles más de lo previsto. Porque hoy comentaré cosas que hacen aborrecer.
Foodscapes
El fotógrafo británico Carl Warner, creó una serie de fotografías utilizando únicamente alimentos para formar paisajes que él llama “foodscapes” que muestran bosques, playas , prados, etc.., usando jamón, embutidos, frutas, legumbres, quesos, palitos, panes... Las fotos están tomadas sobre mesas de 1,2 por 2,4 metros y se utilizaron para una cadena de supermercados británica en una campaña publicitaria.
Percepción de la PAC en Europa
La encuesta del Eurobarómetro sobre la PAC de 2004 ha demostrado que los ciudadanos de la UE 25 continúan valorando positivamente la PAC. La ventaja principal que encuentran los europeos continúa siendo el hecho de que garantiza la seguridad y la calidad alimentaria. La importancia de la trazabilidad se reconoce algo más que en 2002-2003.
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