Estimaciones para el consumo de carne de cerdo en 2022 y 2023
A nivel mundial, China sigue destacándose como el principal consumidor de carne de cerdo, mientras que, en Latinoamérica, México ocupó la primera posición con aproximadamente 23 kg/hab.
Página 98 de Artículos sobre mercados-economía
Al cumplirse un año de la Guerra de Ucrania los mercados siguen con mucha volatilidad
En febrero se ha cumplido un año del inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania. Los mercados siguen con unos consumos bajos, pendientes sobre la continuidad del corredor de Ucrania, Rusia presionando los precios de trigo para exportar y un eurodólar que se debilita, dando firmeza a nuestros precios de importación.
2022: descenso de la cabaña porcina francesa y de la producción de carne
La producción porcina en Francia reflejó la evolución de la cabaña, con un descenso del 1,4% en cabezas y del 2,3% en volumen con respecto a 2021.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo descienden en un 15%
Las exportaciones de la UE de carne de cerdo en 2022 descendieron un 15%, culpa en gran medida de la disminución del 40% de las exportaciones hacia China, principal destino.
Argentina: aumentan los precios de la soya y retroceden los del maíz
En un ambiente de bajas operaciones, se evidenció un aumento de los precios de la oleaginosa, en tanto que, para el maíz, las cotizaciones tendieron a la baja. En cuanto al desarrollo de las cosechas, dadas las altas temperaturas y las lluvias escasas que estarían limitando los rendimientos para ambos cultivos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires no descarta nuevos recortes en sus estimaciones totales.
El Outlook Forum anual de EE.UU. prevé un aumento de las exportaciones brasileñas
Outlook Forum 2023, evento de renombre mundial, señala la importancia de las exportaciones de maíz, soya y carne brasileña en la próxima década.
Los precios internacionales de la carne de porcino aumentaron en febrero
Si bien el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó en febrero, los precios de la carne de cerdo aumentaron.
Los precios mundiales de los cereales se mantienen estables en febrero
El índice de precios de los cereales de la FAO descendió ligeramente respecto a enero y se situó un 1,4% por encima del nivel de hace un año.
Perspectivas de la producción porcina francesa en 2023
De aquí a 2023, se prevé una disminución de la producción, las exportaciones y el consumo y un aumento de las importaciones.
Brasil: aumento del 9% en la producción de carne de cerdo en 2022 en la región de Santa Catarina
En 2022 se produjeron 17,49 millones de cerdos en el estado, un aumento del 9% con respecto al año anterior. Este es el número más alto de animales sacrificados en Santa Catarina hasta la fecha.
El gobierno de Perú busca la reactivación del sector agrícola
El Gobierno lanzó el programa de reactivación del sector agrícola con recursos por PEN 1070 millones orientado a proyectos de riego, impulsar a los pequeños productores y promover el acceso de mayores productos a los mercados internacionales.
Aumento del consumo favoreció el crecimiento de las producciones locales en Latinoamérica
En 2022 se evidenció un mayor posicionamiento de la carne de cerdo en el consumo de los hogares y la tendencia hacia lograr una participación más amplia de las producciones nacionales dentro de los mercados internos.
55 Jornadas de investigación en porcino (JRP): Sanidad y economía
La edición de este año de las Jornadas de Investigación de Porcino de Francia, que ha tenido lugar entre los días 31 de enero y 1 de febrero en Saint Malo, por primera vez fuera de París, es la número 55, a la que hemos asistido unos 400 profesionales de 12 países.
Tamaño medio de explotación agraria en España
El tamaño medio de explotación agraria en España se sitúa en 44 hectáreas. En el caso de las explotaciones ganaderas, la media se sitúa en 40 unidades de ganado.
Argentina: nuevos recortes para las estimaciones de las cosechas de maíz y soya
Los precios de la soya no presentaron cambios, mientras que los del maíz retrocedieron ligeramente. De otra parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires recortó nuevamente sus estimaciones de cosecha para el grano y la oleaginosa.
Brasil actualiza los coeficientes técnicos para estimar los costos de producción porcina
La revisión del Embrapa tiene como objetivo corregir las distorsiones en las estimaciones de costos unitarios (BRL/kg vivo) e índices de costos (ICP) de la producción porcina.
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