Artículos sobre costes

Escalada de precios en las materias primas

Durante este mes, los precios de los cereales suben por segundo mes consecutivo, a pesar de la debilidad de los futuros, con Rusia fijando un precio mínimo de exportación para el trigo, el retraso de las cosechas de maíz por las lluvias en el oeste de Europa y en España y la poca disponibilidad de maíz en el puerto de Tarragona, junto a la fortaleza del dólar que encarece nuestros precios.

Panorama mercado de carnes y pescado en Colombia

14-ago-2024

De acuerdo con el reporte "panorama mercado de carnes y pescado" publicado el pasado 12 de agosto, por la dirección de investigaciones económicas, sectoriales y de mercado de Bancolombia, entre 2017 y 2023, el crecimiento compuesto anual de la producción piscícola fue de 10,4 %, seguido por la carne de cerdo (7,8 %) y pollo (2,5 %). La única categoría que ha decrecido ha sido la producción de carne de res con -1,2 %.

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