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Los precios del cerdo en los mercados europeos se deterioraron notablemente la semana pasada. La referencia alemana fue la única que aguantó.

Este mes, la fortaleza de los futuros, la fuerte demanda de China y las adversidades climáticas han hecho que los precios de las materias primas sigan subiendo con fuerza.

España sigue creciendo en censos y productividad, pero los productores españoles deben priorizar ser más eficientes y aceptar que no podemos seguir creciendo de manera indefinida.

Se están gestando muchos cambios tanto en el lado de la oferta, como de la demanda. Es infrecuente ver tanta acción simultánea en ambos lados de la determinación del precio.

Tras el informe trimestral del USDA de los inventarios finales en EEUU del 30 de septiembre, los futuros en Chicago se incrementaron con fuerza, haciendo que el precio físico de las materias primas también subiera.

Desafiando todas las tendencias de las últimas dos décadas, el precio del cerdo en EEUU está subiendo a mediados de septiembre, tras caer en el trimestre veraniego. Nadie puede saber cuánto durará...

La llegada de los primeros barcos de trigo y maíz alivia el mercado físico en España, presionando a los cereales nacionales, aunque la retención en origen, la firmeza de los futuros y las dificultades de originar trigo forrajero y maíz en Brasil hace que los precios no caigan.

Retención de los cereales por parte de los productores e incremento de la demanda por parte de China.

La flexibilidad es el nuevo requisito: ¿cómo cambiará la producción de carne de cerdo en los próximos años?

Repasaremos brevemente cómo algunos países latinoamericanos afrontaron la crisis de la llegada de la COVID-19 y cómo se están adaptando a esta nueva realidad.

En EEUU, tanto la superficie de maíz como la de las habas de soja se sitúan por debajo de lo esperado.

Predecir nunca ha sido fácil pero hacer buenas predicciones en tiempos de COVID-19 probablemente no está ni en manos del mejor de los adivinos.

Esperamos un aumento de la cosecha nacional de cereales de 8Mt y una cosecha mundial de maíz extraordinaria.

La capacidad de los ganaderos para reducir el crecimiento de los animales, junto con la de los mataderos para volver a la máxima capacidad de sacrificio determinará la gravedad de la curva de la eutanasia de cerdos.

No sobreviven los más fuertes, los más rápidos o los más inteligentes sino aquellos que se adaptan mejor al cambio.

La aplicación del arancel es debida a una fuerte caída de los precios del maíz estadounidense…