Nuevos tipos de camiones para el transporte de cerdos al frigorífico
Efectos sobre el microclima del camión, el comportamiento del cerdo, la respuesta fisiológica y la calidad de la carne en condiciones de verano en Canadá.
Página 3 de Artículos sobre matadero
USA: La EPA propone regulación para reducir la contaminación de plantas procesadoras
La propuesta de La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos reduciría la cantidad de nitrógeno, fósforo y otros contaminantes vertidos a las aguas del país por parte de plantas procesadoras de carne.
El Grupo Costa adquiere Cárnicas de la Litera
Grupo Costa ha comprado el matadero de cerdas situado en la localidad de San Esteban de Litera.
Epílogo a un año extraño
Estamos al final de un año excepcional y extraño. Guillem Burset examina los factores que han marcado el mercado porcino este año.
Aterrizaje suave: ¿estamos en suelo firme?
Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la exportación a Países Terceros, aunque las reducciones de beneficios en Centroeuropa han aparecido como un salvavidas.
Argentina: beneficio de porcinos aumentó 9 % en octubre
El último mes de registro exhibió la segunda variación anual más alta en lo corrido del año.
Francia: dos frigoríficos se retiran del Marché du Porc Breton
Cooperl y Bigard se retiran del mercado de referencia francés.
El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde?
Guillem Burset nos da las claves para entender la situación actual del comercio europeo de carne de cerdo. También hace un pronóstico de cuándo dejará de bajar el precio.
Colombia: beneficio de julio fue el segundo más alto en lo corrido del año
El incremento también se vio reflejado en los pesos, tanto de los animales en pie, así como de las canales.
Argentina: beneficio de porcinos ya superó los 5 millones de cabezas
Agosto capitalizó el beneficio mensual más alto en lo corrido del año.
Disminución del beneficio de cerdos en Portugal
El beneficio de cerdos en Portugal en el 1er semestre de 2023 muestra una disminución del 6,1%.
Australia abre su mercado al cerdo francés
Las autoridades australianas han abierto hoy oficialmente su mercado a la carne de cerdo cruda francesa.
Importante aumento de la importación portuguesa de cerdos vivos
La entrada de cerdos para beneficio aumentó un 18,5% en el primer semestre de 2023 en comparación con el mismo período de 2022.
Europa baja decididamente, a toda máquina
Después de cuatro meses en una situación límite, el precio baja planeando -en un movimiento sin pánico- a la búsqueda de un suelo.
Sistemas de videovigilancia en frigoríficos: situación de su implementación en diferentes países
España es el primer país de la Unión Europea en legislar la instalación de sistemas de videovigilancia en los frigoríficos, siguiendo en esta iniciativa a Inglaterra, Escocia e Israel.
Entra en vigor la videovigilancia en los frigoríficos españoles
Los frigoríficos deberán contar con un sistema de videovigilancia que permitirá la realización de controles de bienestar de los animales adicionales a los que ya se efectúan en estos establecimientos.
No estás suscrito a la lista Noticias del sector porcino
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista