Turbulento, que no truculento, mes de junio
Con un precio del cerdo que parece firme y un mercado de la carne bastante deprimido encaramos un mes de julio que se nos antoja complicado.
Página 2 de Artículos sobre matadero
Países Bajos quiere prohibir el uso de picanas eléctricas en el ganado
El objetivo es que a partir del 1 de julio de 2025 ya no esté permitido propulsar a los animales con este tipo de equipos
333 Emerging Voices: Evaluación de la caudofagia en cerdos en el frigorífico
Tesis integrada del Master en Medicina Veterinaria de Alice Gomes de la UTAD (Portugal), tutorizada por la profesora Madalena Vieira-Pinto.
Portugal: aumento de las exportaciones de animales vivos
Las exportaciones de animales vivos durante el primer trimestre de 2024 han aumentado un 19,5 % mientras que las de carne han disminuido un 21 %.
Caso clínico: costillas rotas
En el frigorífico se sospechó de problemas de bienestar animal al detectarse un elevado número de costillas rotas cicatrizadas durante la inspección de un lote de cerdos.
Portugal: el beneficio de cerdos aumenta en el primer trimestre de 2024
El número total de cerdos beneficiados aumenta un 1,8 % (+17 272 cabezas), pasando de 944 829 cerdos en el primer trimestre de 2023 a 962 101 cabezas en 2024.
¿Subirá el cerdo en España? Sí, pero poco
Burset prevé una ligera subida del precio del cerdo en España a corto plazo debido al retraso en los crecimientos que se produce cada verano.
Danish Crown ofrece una nueva forma de propiedad para los productores de lechones
Los productores de lechones podrán convertirse en copropietarios de Danish Crown a partir del 1 de julio.
Ranking de los principales frigoríficos de porcino de Alemania en 2023
Los tres principales frigoríficos controlan más del 58 % del total de beneficios del país.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para beneficio
La entrada de cerdos para beneficio aumentó un 9,6 % y las de carne y productos derivados un 3,9 %,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Un mes de abril de paciente espera
El mercado español ha encadenado cinco repeticiones consecutivas. Probablemente mayo definirá la altura a la que puede llegar nuestra cotización.
EE.UU. está realizando estudios sobre la velocidad de beneficio de cerdos
Los establecimientos del NSIS participan en una prueba sobre el aumento de las velocidades en las líneas de beneficio de cerdos.
UE: oferta limitada de cerdos y precios estables tras la subida
A pesar de la oferta limitada, los precios del cerdo se han recuperado en general en el norte de Europa, si bien el mercado de la carne está luchando por integrar plenamente estos aumentos.
Inmejorables perspectivas para el porcino español
El ritmo de subidas del precio del cerdo es enérgico y decidido. ¿El mercado será un calco del año pasado? Guillem Burset no lo cree así, piensa que este año no llegaremos a EUR 2,025/kg vivo…
Portugal: el beneficio de cerdos disminuye nuevamente en 2023
Los beneficios de cerdos en Portugal, en 2023, respecto a 2022, muestran una reducción del 3,3 % en el número total de cerdos sacrificados (-130 384 cabezas).
Francia: descenso del beneficio de cerdos
El descenso del beneficio alcanzó el -4,8% en un año.
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