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En 2022 se evidenció un mayor posicionamiento de la carne de cerdo en el consumo de los hogares y la tendencia hacia lograr una participación más amplia de las producciones nacionales dentro de los mercados internos.
Las exportaciones e importaciones españolas de alimentación, bebidas y tabaco aumentaron durante el 2022 en un 13 y 12% interanual, respectivamente.
El alto nivel productivo y de competitividad de la industria cárnica mexicana generó en 2022 exportaciones por 3184 millones de dólares (MUSD), además de que se garantizó el abasto interno de proteína animal de calidad, sana e inocua.
El aumento de la producción de carne de cerdo fortaleció la oferta interna, y estaría respondiendo al incremento de la demanda, generando un consumo per cápita que actualmente rondaría los 20 kg/hab.
Las exportaciones agrícolas de EE.UU. a República Dominicana alcanzaron un récord histórico de 2200 millones de dólares (MUSD) en 2022; un 14 % más con respecto al año pasado.
Los resultados del año muestran cierta contracción de la actividad porcícola, sin embargo, se evidenció una mayor participación de la producción nacional en el consumo aparente.
Factores como el reciente desarrollo de la cadena porcina, la falta de acuerdos comerciales, así como las políticas cambiarias, y en general la coyuntura económica por la que atraviesa el sector porcicultor argentino, estarían contribuyendo a desestimular las exportaciones.
En 2022, el volumen de exportaciones de carne de cerdo de Francia disminuyeron y las importaciones aumentaron.
El año pasado, el comercio agroalimentario de México con el mundo sumó 94 459 millones de dólares (MUSD), donde el 53% correspondió a las ventas del país a sus socios comerciales, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
En 2022, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos fueron más bajas a las del año anterior, pero el valor fue el tercero mayor registrado, con volúmenes récord a México.
Las reuniones y visitas al mercado en Panamá y Colombia en enero demostraron el potencial de mercado de la región para la carne de cerdo estadounidense a los miembros de la National Pork Board (NPB).
La balanza comercial agroalimentaria de México con Estados Unidos registró un superávit de 15 266 millones de dólares (MUSD), cifra mayor a la de los últimos cinco años, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
En el marco de los acuerdos que el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca estableció con China, donde las empresas exportadoras deben estar previamente inscritas en el registro que lleva la Dirección General de los Servicios Agrícolas.
Los resultados para 2022 indican una fuerte demanda interna de carne de cerdo, la cual impulsó la producción nacional, las importaciones y por ende el consumo.
Se evidenció un fuerte incremento del consumo de carne de cerdo, el cual estaría soportado por el aumento de la producción nacional y por la disminución del comercio internacional tanto en importaciones como en exportaciones.
Según el informe de Rabobank, "Global Pork Quarterly Q1 2023", se espera que la oferta sea escasa en el primer trimestre y que el consumo se enfrente a la incertidumbre. El comercio mundial de carne de cerdo será probablemente limitado. El aumento de la inflación y las elevadas existencias acumuladas en 2022 presionarán las necesidades de importación.
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