En Chile los cortes de cerdo se toman las parrillas durante la celebración de las fiestas patrias
El cerdo se ha convertido en una de las proteínas preferidas para asar a la parrilla en estas fiestas patrias. Su sabor, versatilidad y la variada oferta de cortes lo han transformado en el complemento perfecto para quienes buscan carnes convenientes y distintas al tradicional vacuno.