Argentina: consumo interno de carne de cerdo creció 16 % en julio de 2024
En lo corrido del año se registró un consumo aparente de aproximadamente 460 mil toneladas de carne de cerdo.
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Los precios de las materias primas siguen cayendo
Durante este mes, el precio del trigo disminuye presionado por las ofertas de Rusia y haciéndolo más competitivo frente a un maíz que se estabiliza. En general, los precios caen por la caída de los consumos, la falta de demanda y oferta, la volatilidad y la mejora de las condiciones climáticas en algunas regiones.
Consumo de carne de cerdo en Colombia, una conquista para el sector
El consumo de carne de cerdo en Colombia ha crecido de forma vertiginosa en los últimos 16 años, pasamos de 4,3 kg per cápita en 2008 a 13,5 kg en 2023. Esto coincide con la implementación de la campaña de fomento al consumo, cuyo éxito no hubiese sido posible sin el gran trabajo mancomunado entre los porcicultores, el gremio Porkcolombia y los diferentes actores de la cadena productiva, cuya sinergia logró cambiar tanto la percepción negativa de la carne de cerdo en la población colombiana, así como su frecuencia y hábitos de consumo.
Polonia registra un nuevo descenso del número de granjas porcinas
De las granjas recientemente establecidas, la mayoría tiene hasta 5 animales.
México: ligero descenso de las exportaciones de carne de cerdo en lo corrido de 2024
En el período enero – mayo, los envíos de carne de cerdo al exterior cayeron un 1,1%, sin embargo, estos crecieron en valor.
Argentina: en mayo de 2024 la producción porcina creció de la mano de mayores pesos
En lo que va del año, la producción de carne de cerdo ya superó las 310 mil toneladas.
Estados Unidos: continúa la contracción del inventario de reproductoras
Sin embargo, el número de destetados va en aumento, contribuyendo así al incremento de los cerdos de mercado.
Perú: importaciones porcinas aumentaron en 2023
Se registraron aumentos significativos en las importaciones de productos y subproductos de cerdo provenientes de Chile y Estados Unidos, así como un volumen importante de carne de cerdo brasilera.
El efecto multiplicador de la mejora en los indicadores productivos en porcicultura
Un leve aumento en tan solo un indicador representa un incremento importante en el agregado de la producción. En ese sentido, si profundizamos en las variables que se incorporan en un benchmarking de porcicultura, encontraremos una amplia gama de posibilidades de mejora.
Argentina: récord de animales faenados en mayo de 2024
Se superaron las 740 000 cabezas beneficiadas en un mes, una cifra sin precedentes para la porcicultura argentina.
Alemania: leve disminución del inventario porcino en Baden-Württemberg
El número de cerdas reproductoras en Baden-Württemberg se ha estabilizado.
Alemania: descenso del 1,4% del censo porcino en Renania del Norte-Westfalia
Desde mayo de 2014, el número de granjas porcinas en Renania del Norte-Westfalia ha disminuido un 34,4 %.
El Weather Market genera volatilidad en los mercados
Durante este mes, los precios de los cereales se incrementan, con los fondos recomprando posiciones cortas en pleno “weather market”.
Portugal: aumento de las exportaciones de animales vivos
Las exportaciones de animales vivos durante el primer trimestre de 2024 han aumentado un 19,5 % mientras que las de carne han disminuido un 21 %.
Portugal: el beneficio de cerdos aumenta en el primer trimestre de 2024
El número total de cerdos beneficiados aumenta un 1,8 % (+17 272 cabezas), pasando de 944 829 cerdos en el primer trimestre de 2023 a 962 101 cabezas en 2024.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para beneficio
La entrada de cerdos para beneficio aumentó un 9,6 % y las de carne y productos derivados un 3,9 %,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
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