Página 13 de Artículos sobre estadísticas

La producción porcina en Ucrania se está desarrollando activamente. El déficit de mercado reduce las barreras de entrada que son casi ausentes.

Parece como si la marmota de las previsiones porcinas hubiera visto una sombra muy larga al salir de su madriguera el pasado febrero y que la frágil esperanza de que las últimas bajadas del invierno hubieran acabado haya quedado en suspenso.

No hay que trabajar con los valores más probables sino con rangos de precios a los que se asigna una probabilidad.

En América el crecimiento de la producción porcina entre 2000 y 2010 fue del 2,4% mientras que en Europa fue sólo del 0,6%.

En un informe publicado recientemente por parte de la FAO se recoge la producción de carne de cerdo en países asiáticos y de Oceanía durante los años 2009 y 2010.

El flujo principal sigue siendo entre EEUU y Japón.

Presentamos los precios en euros desde 2001 hasta 2012.

Esperamos una campaña tranquila y con precios significativamente más bajos que la anterior. Todo apunta a que habrá mercancía variada y abundante.

Presentamos datos del MAGRAMA sobre la evolución de los precios origen - destino de la carne de cerdo en los últimos 8 años.

Las previsiones confirman el descenso de la producción.

El tamaño de los países en el mapa representa la proporción de la producción total de carne mundial anual.

A pesar que la carne es el principal producto exportado (67% del total) la diversificación del sector es destacable.

Durante el año 2012 la producción de carne de cerdo en España aumentó en comparación con el año anterior (+2,7%) y se situó cerca de los 3,6 millones de toneladas.

El 25% de las mejores granjas de cerdas están 4-5 años por delante del resto y 10 años en el caso del cebo.

Presentamos la evolución del censo de ganado porcino en la Unión Europea desde 2003 hasta 2012.

La sectorial del porcino alemana (ISN) ha presentado el top ten de los mataderos porcinos alemanes en 2012: se aprecia una fuerte caída en las cuotas de Vion y Danish Crown.