Página 33 de Artículos sobre comportamiento-bienestar
Estructura del Real Decreto
Un análisis del REAL DECRETO 1135/2002, de 31 de octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos.
Dimensiones y diseño de la unidad de gestación
Los fallos de diseño de la explotación sólo se pueden compensar mejorando el manejo
Encuesta sobre bienestar animal
Un informe independiente llevado a cabo por IGD (Institute of Grocery Distribution) para la RSPCA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals) en Reino Unido, apunta que más de la mitad de la población compra al menos uno o dos productos que aseguran garantizar el bienestar animal a la semana. El incremento de ventas es el resultado de una creciente preocupación por el bienestar animal, que los consumidores asocian con la calidad y seguridad alimentaria.
Dimensiones y diseño de las instalaciones porcinas
Hoy día el diseño es más complicado debido a la legislación que exige alojar las cerdas en grupo durante la gestación
Necesidades básicas del cerdo en crecimiento
A los cerdos les gusta amontonarse en una esquina para dormir. En invierno escogerán la más caliente, en verano la más fría
Bienestar porcino en el transporte
Los problemas más comunes son, sin duda, los traumatismos de grado variable en las patas
Importancia de las primeras horas de vida
Aproximadamente 3 de cada 4 bajas ocurren en las primeros 3 días de vida, especialmente en las primeras 48 horas
Ventajas e inconvenientes de la clasificación automática (auto-sorting)
Mediante básculas electrónicas y compuertas automatizadas para pesar y clasificar a los animales
Detección de problemas ambientales
Es preciso controlar la temperatura, la humedad, el nivel de CO2, etc. para optimizar la producción
Problemas habituales de ventilación y su prevención
Fallos en los sistemas de ventilación pueden dar lugar a disminución de la producción o aparación de enfermedades.
24. El método de sacrificio y su influencia sobre la calidad de la carne: dióxido de carbono
Última entrega de la sección Comportamiento donde se profundiza en el método de sacrificio y su influencia sobre la calidad de la carne
23. El método de sacrificio y su influencia sobre la calidad de la carne: introducción y aturdimiento eléctrico
La influencia del método de sacrificio sobre la calidad de la carne
22. Bienestar durante el transporte y calidad de carne (y II)
La segunda entrega del artículo sobre el transporte y su influencia sobre la calidad de la carne
21. Bienestar durante el transporte y calidad de carne (I)
Esta quincena en "Comportamiento" hablaremos sobre el transporte y cómo afecta a la calidad de carne
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