Página 74 de Artículos sobre carne
EFSA: Nuevas aplicaciones y herramientas creativas para uso en seguridad alimentaria
Rusia prolonga el embargo alimentario
Francia: aumento de las importaciones de carne de cerdo y ligera disminución de las exportaciones
Resultados de la visita de la FDA en España
Tras 20 años de negociaciones, la UE y Mercosur cierran el acuerdo comercial
UE: aumento significativo en el valor de las exportaciones de carne de cerdo
Cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
Investigadores de la UGR proponen parámetros de evaluación robustos aplicables a escalas categóricas para valorar atributos del jamón, como el sabor salado, el brillo de la grasa, la grasa infiltrada y otros.
La importancia de la innovación para mejorar la competitividad en la industria cárnica
Durante el Grupo de Trabajo del sector cárnico de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain se debatieron e identificaron las líneas de potencial interés de la I+D+i del sector, así como su financiación.
China suspende temporalmente las importaciones de carne de cerdo de Canadá
Las importaciones chinas de carne de cerdo siguen al alza
La demanda de la carne fresca de cerdo disminuye en España
Diferencias en la composición de los productos alimenticios de la UE
Argentina: Primer seminario en conjunto con China sobre carne de cerdo
Suiza exportará productos porcinos a China
Eurostat: niveles de precios de los alimentos en 2018
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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