Aumento de la producción de carne de cerdo de China en el primer trimestre de 2021
La cabaña porcina del país continúa recuperándose y aumenta por sexto trimestre consecutivo.
Página 55 de Artículos sobre carne
Alemania: descenso del consumo de carne en 2020
Según datos del Centro Federal de Información para la Agricultura (BZL), el consumo de carne en Alemania acumula ya tres décadas de descensos, llegando a un mínimo histórico en 2020.
Rusia: aumento de las exportaciones de productos agrícolas
Desde enero hasta el 4 de abril de 2021, las exportaciones de productos agrícolas de Rusia crecieron un 16% respecto al mismo período del año anterior.
Buenas perspectivas para la producción porcina en Rusia
La producción porcina se posiciona como el principal impulsor del crecimiento de la producción de carne en Rusia.
El 80% de las exportaciones españolas de carne de cerdo van a China
Con más de 620.000 toneladas de carne de cerdo exportadas este primer trimestre, China representa el 80% del total.
China y Alemania acuerdan reuniones de expertos para reanudar el comercio de carne de cerdo
Durante la reunión bilateral se trataron cuestiones agrícolas de particular relevancia, como los efectos de la peste porcina africana en el comercio.
Gran caída de las exportaciones de carne del Reino Unido a la UE
Las exportaciones del Reino Unido a la UE se han recuperado de la caída de enero, pero los volúmenes se mantienen muy por debajo de los niveles de 2020.
México: en 2020 se certificaron 463 establecimientos Tipo Inspección Federal
El 68% de las plantas TIF genera cárnicos exclusivamente para consumo nacional, mientras que el 32% restante exporta a 65 mercados internacionales.
Brasil: Las exportaciones de carne de cerdo registran el mayor volumen mensual de la historia
Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil superaron las 109.200 toneladas en marzo.
Rusia: menor aumento de la producción de carne de cerdo debido a los brotes de PPA
La Asociación Nacional de Productores Porcinos ha rebajado su previsión de producción de carne de cerdo para 2021 debido a brotes de peste porcina africana.
Francia: creación del AOP Porc Grand Ouest, el primero en Europa
Diez organizaciones de productores de cerdos de la zona oeste de Francia se han unido para crear la AOP Porc Grand Ouest.
México: modernizar el sector cárnico para reforzar competitividad y exportaciones
Se prevé la actualización en regulaciones normativas vinculadas con sector pecuario con la participación de dependencias y organismo públicos para lograr un manejo de productos de mejor calidad.
Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo batieron récords en 2020
El valor de las exportaciones de carne de cerdo y productos porcinos de Estados Unidos en 2020 alcanzó un récord de $7,7 mil millones, un 11% más respecto al año anterior.
Brasil: la producción porcina mantiene estable el mercado interior de carne
La cantidad de carne disponible en el mercado interno se mantiene estable, a pesar de las variaciones existentes.
El índice de precios de la carne de la FAO sigue aumentando
El mes de marzo fue el sexto mes consecutivo de aumentos en los precios de la carne.
UE: Niveles de resistencia aún altos para Salmonella y Campylobacter
Los niveles de resistencia siguen siendo elevados en las bacterias que causan infecciones transmitidas por los alimentos.
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