Página 51 de Artículos sobre carne

Según el Índice de Precios de la Carne de la FAO, en junio crecieron las cotizaciones de todos los tipos de carne representados en el índice.

Las perspectivas agrícolas de la OECD-FAO para 2021-2030 proporcionan información sobre la producción y el consumo mundial de carne de cerdo durante los próximos diez años.

Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.

Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.

La nueva regulación requiere una superficie mínima de suelo para cerdas reproductoras y prohíbe la venta de carne de cerdo en California que no proceda de animales alojados bajo estos estándares.

Como resultado de la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú anunció el levantamiento de las restricciones para la importación de carne porcina y bovina fresca, refrigerada y congelada, de origen colombiano.

Entre enero y mayo de este año las importaciones de carne de cerdo han aumentado en un 65%.

El volumen de carne de cerdo en el mercado chino ha seguido aumentando últimamente. En mayo, el volumen de sacrificio aumentó un 44% respecto al año anterior.

La Plataforma de Bienestar Animal de la Comisión recomienda establecer un sistema de etiquetado voluntario a nivel de la UE.

El Jefe de Inspección Veterinaria anunció que se intensificarán las inspecciones en los mataderos.

El acuerdo alcanzado entre ambos países permitirá la entrada de embutidos porcinos y bovinos uruguayos en Perú.

La balanza comercial porcina volvió a ser positiva en el 2020, tanto en volumen como en valor. El superávit comercial fue de US$ 4,03 millones, mientras que en el 2019 supuso un déficit comercial de US$ 47,3 millones.

Una alerta de tercer nivel por una caída excesiva en los precios del cerdo avisó a los productores porcinos para que ajusten sus planes y estabilizar los suministros.

Diversas organizaciones profesionales británicas proponen un nuevo acuerdo veterinario urgente con el fin de simplificar procesos y facilitar las exportaciones a la UE, el mayor socio comercial del Reino Unido.

Los expertos de la EFSA han evaluado cómo afectan los entornos de producción de alimentos a la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobianos.

La UE y los Estados Unidos dan un paso decisivo para poner fin a la disputa de Airbus y Boeing.