Página 5 de Artículos sobre carne

De los 1,3 millones de toneladas de carne importadas por Filipinas, la carne de cerdo tuvo el mayor volumen de importación con 672 000 toneladas

Mientras que los precios de la proteína de cerdo han estado cayendo bruscamente, en comparación con diciembre de 2024, los precios de la proteína de pollo están aumentando y los precios de la carne de res están registrando una ligera caída.

El gobierno sigue trabajando para hacer frente a los desafíos del sector y avanzar en la diversificación de los mercados, con el objetivo de consolidar la posición de Chile como un actor clave en la exportación agropecuaria global.

China reduce sus importaciones de carne de cerdo en 2024 mientras la producción se mantiene elevada.

A pesar de la coyuntura del 2024 y del aumento de las importaciones, la producción nacional de carne de cerdo logró un crecimiento importante, lo cual podría explicarse, en parte, por la fortaleza del consumo interno, así como por la recuperación paulatina de las exportaciones. Estos resultados reflejan la resiliencia y el dinamismo del sector porcicultor, marcando un cierre de año muy positivo y expectativas prometedoras para el futuro.

El éxito de las exportaciones recientes se debe a los esfuerzos por ampliar la presencia global, pese a la reducción gradual de importaciones de China desde 2022.

Santa Catarina exportó 719,4 mil toneladas de carne de cerdo en 2024, un aumento del 9,3 % respecto a los envíos del año anterior.

Por primera vez en cuatro años, la producción de cerdo en China presenta una caída

En 2025, el crecimiento de la producción mundial de proteínas animales será ligeramente superior, impulsado por los sectores de mariscos y aves de corral.

Brasil está libre de peste porcina africana desde 1988 y mantiene el reconocimiento internacional como país libre de la enfermedad, otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

En el último mes de registro, se contabilizaron más de 521 000 cabezas beneficiadas.

Más de la mitad del consumo aparente de carne de cerdo registrado en 2024 correspondió a importaciones

El Ministro de Agricultura, Luis Planas, presentó la Estrategia Nacional de Alimentación, como marco general para las políticas públicas dirigidas a conseguir un sistema agroalimentario y pesquero más sostenible y competitivo.