Brasil: ABPA celebra habilitación de nuevas plantas porcinas para el mercado peruano
Un avance más para las exportaciones de proteínas de Brasil a Perú
Página 4 de Artículos sobre carne
Brasil: La baja demanda hace que los precios de los cerdos vivos caigan
Los precios del cerdo vivo comienzan a caer en 2025 en la mayoría de las regiones monitoreadas por el Cepea
Panamá: Nueva planta para bovinos y porcinos en la Provincia de Los Santos
La apertura de Panameats fortalece el sector agropecuario con tecnología amigable con el medio ambiente y permite mejorar los procesos cárnicos para la exportación
Exportaciones de cerdo de EE. UU. apuntan a récords en 2024
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. aumentaron interanualmente en octubre, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), situándose en una posición favorable para alcanzar récords históricos de volumen y valor en 2024.
El índice de precios de la carne de la FAO sube ligeramente en diciembre
El Índice de Precios de la Carne de la FAO subió un 0,4 % en diciembre, rompiendo tres meses de caídas y superando en un 7,1 % el valor del año anterior.
Coexca S.A. fortalece su estrategia hacia el mercado asiático
Coexca S.A. tuvo una destacada participación en las actividades de promoción de la carne de cerdo chilena en mercados asiáticos.
Impacto del gen del receptor de leptina en el rendimiento de los cerdos y la calidad de la carne
Con las actuales dietas bajas en proteínas, se espera que el alelo T sea rentable sólo en nichos de mercado donde un nivel muy alto de infiltración grasa es fundamental.
Brasil: El desequilibrio entre oferta y demanda presiona los precios del cerdo vivo
El valor promedio del cerdo vivo mostró una fuerte caída en diciembre, tras alcanzar en noviembre un récord nominal en la serie histórica del Cepea.
Brasil: La demanda de carne de cerdo se mantuvo firme en 2024
Como esperaba el sector porcino nacional, la demanda externa de carne de cerdo se mantuvo firme a lo largo de 2024 y las exportaciones brasileñas de la proteína porcina alcanzaron nuevos récords.
¿Cómo hacer la empresa porcina más sostenible?
Analizar el ciclo de vida del sector porcino e implementar medidas sostenibles, desde la alimentación hasta la transformación, impulsa un cambio hacia un sector más respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal.
Balance de un año amable
El precio del cerdo ha permanecido todo el año muy por encima del precio de costo y los descensos desde el máximo (EUR 1,848 por kilo en julio) han sido comedidos y ordenados, lo que ha permitido al frigorífico cruzar el otoño con unos márgenes positivos interesantes.
Singapur da luz verde a las exportaciones de carne de cerdo de Taiwán
Se ha levantado la restricción a las exportaciones de carne de cerdo congelada y se han aprobado las exportaciones de carne de cerdo refrigerada.
Proyecciones para el mercado de carne en la Unión Europea hasta 2035
El consumo de cerdo en la UE caerá un 0,4 % anual hasta 2035, con exportaciones a la baja y precios altos por mayores costos y menor oferta.
Consulta pública para actualizar normativas de higiene alimentaria en España
AESAN lanza consulta pública para modificar normativas de higiene alimentaria, adaptándolas a necesidades sectoriales y objetivos sostenibles de la Agenda 2030
Las enfermedades zoonóticas aumentan en la UE
Los casos de listeriosis alcanzaron su nivel más alto desde 2007, mientras que la campilobacteriosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia en la UE.
La Comisión Europea refuerza la posición de los agricultores en la cadena agroalimentaria
Nuevas medidas buscan contratos más justos, apoyo a organizaciones de productores y la aplicación transfronteriza contra prácticas comerciales desleales para garantizar una mayor equidad en el sector agrícola.
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