China liberará de sus reservas carne de cerdo en septiembre
El gobierno chino liberará carne de cerdo de las reservas para garantizar el suministro en las próximas festividades chinas.
Página 37 de Artículos sobre carne
Nueva disminución de las exportaciones españolas de carne de cerdo
Entre enero y junio las exportaciones españolas de carne de cerdo han disminuido en un 24%, con una bajada del 50% en las destinadas a China.
Rusia: se duplican las exportaciones de animales vivos
Las exportaciones de animales vivos desde Rusia se han duplicado.
Los precios mundiales de la carne de cerdo subieron en agosto
Si bien el índice de precios de la carne disminuyó, los precios de la carne de cerdo aumentaron debido a la continua baja oferta de cerdos para sacrificio.
PPA: Corea reconoce el principio de regionalización de la UE
La República de Corea reconoce las estrictas medidas de regionalización adoptadas por la UE para combatir los brotes de fiebre porcina africana.
Brasil: Los precios del cerdo caen a fines de agosto, pero los promedios mensuales se mantienen
Las ventas incrementadas y la consecuente apreciación de los cerdos vivos durante la primera quincena de agosto superaron las caídas de precios observadas en la segunda quincena del mes.
China: Aumento de la inflación de la carne de cerdo en julio
El precio de la carne de cerdo ha aumentado un 20% en julio en comparación con los niveles de hace un año.
Porcicultura en Mato Grosso: Escenario optimista con recuperación de precios
En julio, hubo un aumento del 6,12% en el precio del kilogramo de cerdo vivo con respecto al mes anterior para esta región de Brasil, con un escenario optimista para la segunda mitad del año.
Exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas en 2021
España alcanza un saldo positivo en la balanza comercial agroalimentaria de 18 948 millones de euros, que representa un máximo histórico.
La faena de cerdos aumenta en Brasil
El sacrificio de cerdos crece un 6,6% interanual y un 2,6% en el trimestre.
Importancia de la carne de cerdo en las exportaciones agroalimentarias españolas en 2021
En 2021 las exportaciones de carne de cerdo han aumentado un 66% en valor y un 54,4% en volumen con respecto a 2017.
La Unión Europea modifica el reglamento de control de la triquina
El nuevo reglamento modificaba algunos aspectos del control del parásito en relación con el despiece y con los métodos analíticos alternativos.
Agosto agónico y al límite
El verano ha sido infernal en todos los aspectos: costos disparados, subida lenta del cerdo y la carne “anclada”. Guillem Burset analiza la situación actual del mercado porcino y predice lo que nos depararán los próximos meses.
Efecto de la suplementación materna o postdestete con donantes de metilo sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdo
La suplementación materna con donantes de metilo afecta el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de la descendencia.
Efectos de suplementar con Eucommia ulmoides sobre las características de la canal y el metabolismo lipídico de cerdos de engorde
La suplementación con extracto de hoja de Eucommia ulmoides en la dieta puede afectar al metabolismo de los lípidos y reducir la deposición de grasa en la canal.
Alemania: reducción de la producción de carne en el primer semestre de 2022
La cantidad de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2022 fue de 2,3 millones de toneladas, un 10,1% menos respecto al mismo período del año pasado.
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