Página 18 de Artículos sobre carne
UE: se preven nuevas disminuciones de la producción y exportaciones de carne de cerdo
La producción de carne de cerdo de la UE se verá aún más reducida en 2023. Además, también disminuirán las exportaciones a China.
Los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron ligeramente
El índice de precios de la carne de la FAO para los precios de la carne de cerdo aumentó ligeramente en marzo.
Brasil y Australia inician negociaciones para la exportación de carne de cerdo brasileña
Primeras negociaciones para iniciar acuerdos comerciales que puedan permitir la exportación de carne de cerdo brasileña y la importación de cebada y trigo australianos.
Polonia: tendencia de la producción ganadera
Los últimos datos de la Oficina Central de Estadística muestran que la producción ganadera fue significativamente mayor en 2021 que en 2010.
Alemania: mínimo histórico de consumo de carne en 2022
Los alemanes consumieron alrededor de 2,8 kg menos de carne de cerdo.
Canadá: actualización del mercado porcino de Alberta
Censo, precio, volumen de sacrificios y exportaciones de cerdos en Alberta.
¿Dimensión desconocida o cambio de paradigma?
La tasa de autosuficiencia de la UE tenderá a disminuir, acercándose al 110% en lugar de 125% como hasta hace poco. Burset repasa la situación en los principales países.
Brasil: el estado de Goiás alcanza el récord de beneficio de cerdos en 2022
El beneficio de cerdos aumentó un 2,5% el año pasado en el estado de Goiás.
Alemania: las exportaciones de carne caen un 19% en los últimos cinco años
En 2022 Alemania exportó casi 2,9 millones de toneladas de carne y productos cárnicos, la mayoría de ellos a otros países de la Unión Europea.
Japón: previsiones para la producción y comercio de la carne de cerdo en 2023
La producción de carne de cerdo de Japón crecerá en 2023, pero las importaciones serán más reducidas a medida que disminuyan las existencias finales de 2022.
Brasil: el beneficio de cerdos alcanzó un nivel récord en 2022
En 2022, se beneficiaron 56,15 millones de cerdos, lo que representa un aumento del 5,9% (+3,10 millones de cabezas) en comparación con 2021 y un nuevo récord.
Inaugurada la mayor planta de sacrificio de cerdo ibérico de Extremadura
Las nuevas instalaciones del CIBEX, equipadas con modernas tecnologías y sistemas de trazabilidad, van a permitir lograr certificaciones que abran nuevos mercados a los productos derivados del cerdo ibérico.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo tuvieron un buen desempeño en febrero
Influenciado principalmente por mayores envíos a países asiáticos y sudamericanos.
EE.UU.: USDA anuncia una inversión de 43 millones de dólares en investigación, expansión e innovación en el sector cárnico
El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo aumentan en enero
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantienen el crecimiento en enero, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).
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