Página 10 de Artículos sobre carne
Historia y futuro del sector porcino en España (2/2): el crecimiento
Al gran crecimiento de la producción y la consiguiente exportación, le sigue una imparable concentración. La PPA, una amenaza.
Las importaciones chinas de porcino van a la baja
Si bien las importaciones totales en lo que va de año son superiores al mismo periodo de 2022, la tendencia desde enero es a la baja.
Historia y futuro del sector porcino en España (1/2): de la autarquía a la exportación
La entrada al mercado común europeo y la posterior erradicación de la PPA marcaron un antes y un después de la producción de porcino en España.
China ha autorizado el suministro de carne de cerdo procedente de Rusia
La Administración General de Aduanas de la República Popular China ha autorizado el suministro de carne de cerdo procedente de Rusia.
Los precios mundiales de la carne bajan por tercer mes consecutivo
Los precios internacionales de la carne de cerdo cayeron, apuntalados por la débil demanda de importaciones de los principales países importadores y las amplias disponibilidades exportables a nivel mundial.
Brasil: cambios en el mercado de exportación de carne de cerdo de Minas Gerais
Uruguay superó a Singapur y Hong Kong se convirtió en el principal destino, con el 28,5% de las compras.
Brasil: el beneficio de cerdos disminuye en el 2º trimestre de 2023
En relación con el primer trimestre de este año, el beneficio de cerdos descendió un 1,1%.
El censo porcino en Brasil alcanza un nuevo récord
Una vez más, el censo porcino alcanzó un récord, 44,4 millones de cabezas, tras un crecimiento del 4,3% respecto a la edición anterior de la encuesta.
España impulsa la exportación de productos cárnicos a Indonesia
El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió con el ministro de Agricultura de la República de Indonesia, Syahrul Yasin Limpo, para impulsar la exportación de los productos cárnicos españoles en un mercado con gran potencial de crecimiento.
Brasil: las exportaciones de Santa Catarina baten récord en agosto
En agosto se exportaron 62 300 toneladas de carne de cerdo, la mayor cantidad mensual desde el inicio de la serie histórica, en 1997.
El precio del cerdo sigue bajando sin parar… ¿Qué está ocurriendo?
El precio del cerdo en España lleva 9 semanas consecutivas bajando. Guillem Burset nos da las claves para interpretarlo.
UE: el sector porcino se centra en el mercado interior
Se espera que la mejora de la rentabilidad apoye un repunte temporal del beneficio durante el segundo semestre de este año. A falta de una recuperación total de las ventas de carne de cerdo a China, el sector intenta diversificar las exportaciones y volver a centrarse en el mercado nacional.
Canadá: ¿qué le espera al sector porcino en 2024?
Se prevé que en Canadá el censo de cerdos disminuya en 2024, a medida que descienda el número de cerdas reproductoras.
¿Cómo disminuir el olor sexual en las canales de cerdos?
En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.
Efectos de la marula (Sclerocarya Birrea A. Rich) sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad y las características de la canal en cerdos de engorde
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