Página 14 de Artículos sobre canal
Uso de tomografía computerizada para la predicción de la composición química de canales y crecimiento en cerdos vivos de diferente sexo
La suplementación de resveratrol sobre calidad de la carne de cerdos
Uso de torta de extracción de aceituna en cerdos de engorde
Reducción de la proteína de la dieta y suplementación de AA sobre la la composición de AG a nivel tisular
Pulpa de cítrico deshidratada para cerdos de engorde: rendimiento y calidad de la carne
Recomendaciones acerca del ayuno de los cerdos antes del sacrificio
Lo realmente importante para maximizar los ingresos no es tener el mejor rendimiento canal, sino el máximo peso canal vendido.
La digestión de diferentes fuentes de almidón afecta al espesor de grasa dorsal y al crecimiento
La clasificación de canales porcinas en España y Europa
En Europa, el 21% de los equipos aprobados corresponden a equipos totalmente automáticos, mientras que el 12% de los métodos aprobados son métodos manuales.
Predicción del porcentaje de magro de la canal y la composición del jamón mediante TC en cerdos vivos
Efectos sobre la calidad de la canal del crecimiento compensatorio mediante el uso de subproductos
Carne de cerdo con menos grasas saturadas y una mayor proporción de mono-insaturados
Efecto de los extractos de plantas sobre la canal y carne de cerdo
Efectos del aceite de orégano y pulpa de arándano en la dieta sobre la carne de cerdo
Efecto de la castración, inmunocastración y dietas con achicoria sobre la calidad y la palatabilidad de la carne
CLA en dietas para cerdos: deposición de grasa y composición en ácidos grasos
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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