Página 16 de Artículos sobre carne en Abstracts
Influencia de restringir el contenido en lisina de la ración durante el período de acabado en cerdos destinados a la producción de jamón curado
La relación proteína/carbohidratos sobre el depósito de grasa y la expresión génica en cerdos de acabado
Utilización de aceite de pescado en la dieta de cerdos de engorde: efectos sobre la composición y cambios en tocino y salchichas
Efectos del uso de DDGS y premezcla de enzimas sobre crecimiento, características de la canal y calidad de la carne en cerdos de engorde
Los carbohidratos fácilmente fermentables reducen la formación de escatol a nivel del intestino distal de cerdos machos enteros
Prevalencia de los patógenos porcinos en las tonsilas del paladar blando de cerdos en matadero
Aumento de la manteca de cerdo en raciones a base de maíz-sorgo: efecto sobre la producción, canal y calidad de grasa
Efecto del crecimiento compensatorio sobre las formas de glucógeno, la proteólisis postmortem y la calidad de la carne de cerdo
Prevalencia de la contaminación por el virus de la hepatitis E a través de la cadena de suministro de la carne de cerdo
Efecto del tipo de cereal y de la suplementación con enzimas sobre el olor sexual y la microflora intestinal en machos enteros
Enriquecimiento del pienso para cerdos con ácidos grasos n-3: cambios en la composición y las propiedades de ciertos elaborados
Los ácidos grasos polinsaturados omega-3 procedentes de la semilla de lino extrusionada afectan la composición de ácidos grasos y las características sensoriales del jamón curado de cerdos pesados
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