Página 39 de Artículos sobre carne de cerdo

Como parte de la política de diversificación de mercados de importación para productos agroalimentarios que implementa la SAGARPA, se recibió el primer cargamento con más de 93 toneladas de panceta de cerdo sin piel congelada procedentes de España.

Las crecientes tensiones comerciales entre los EE.UU. y China, y dentro de América del Norte, tendrán un gran impacto en el comercio mundial de carne de cerdo en el segundo semestre de este año, según el último informe trimestral de Rabobank.

Se proyecta que la producción mundial de carne será un 15% más alta en 2027 en relación con el período base anterior (2015-17).

Se trata del acuerdo comercial más amplio negociado por la UE hasta ahora, que establecerá una zona de libre comercio que abarca a más de seiscientos millones de personas.

Las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron las 278,3 mil toneladas en el primer semestre.

La región suministrará al mercado global cerca del 59% de la soja y el azúcar, y más de un 30% de la carne en 2027.

Destacan como productos más exportados, el aceite de oliva, la carne de porcino, los cítricos, el vino y mosto, y el grupo de otras hortalizas.

Se espera alcanzar una producción total de 24 millones de toneladas en 2018 (+1,5% interanual).

Entre las principales novedades destaca la posibilidad de no aplicar la clasificación de canales en mataderos pequeños, tanto de vacuno como de porcino, y a canales de porcino ibérico y sus cruces y de razas autóctonas en peligro de extinción.

El FSIS y la FDA son las dos principales agencias con responsabilidades principales para regular los alimentos.

La escasez de dióxido de carbono puede afectar el suministro de carne y productos cárnicos a los consumidores del Reino Unido, ya que es ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de la carne.

El envío de carne de cerdo se considera un éxito del sector ganadero porque es la primera vez que una empresa cumple con los requisitos técnicos y de calidad de otro país.

La carne de cerdo acumula unos aranceles del 71 por ciento.

El contenedor de 25,5 toneladas de panceta de cerdo congelada ingresó por el puerto de Veracruz.

Se suprimen las cotizaciones territoriales y se pasa a una única cotización de referencia para todo el país.