Página 27 de Artículos sobre carne de cerdo

Teniendo en cuenta que la crisis actual relacionada con la COVID-19 representa un desafío excepcional y sin precedentes en cuanto a la capacidad de los Estados miembros de realizar plenamente los controles oficiales y otras actividades oficiales de conformidad con la legislación de la Unión Europea, la UE ha publicado el Reglamento de Ejecución 2020/466.

Los Ministros de Agricultura de América del Sur analizaron la armonización de normas para garantizar el libre tráfico de alimentos e insumos.

Los Estados miembros deben preservar la libre circulación de todos los bienes. Deben garantizar la cadena de suministro de productos alimenticios perecederos y del ganado.

Las empresas producen menos carne de cerdo, pero más carne de ternera y de aves de corral.

La producción de carne de cerdo siguió aumentando durante el pasado año y representó casi el 64% del total de carne producida.

España exportó el pasado año 1.183.750 t de carne de cerdo a terceros países, situándose en primer lugar en el ránking de principales exportadores europeos de productos porcinos.

Las exportaciones europeas en 2019 han aumentado en más de un 20%. China continúa siendo el principal destino y España principal exportador.

Con el objetivo de diversificar mercados y coadyuvar para que los agricultores y los ganaderos, especialmente los pequeños, obtengan mejores precios por sus productos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja en la apertura de nuevos destinos de exportación en países de América, Europa, África y Asia.

Este viernes 14 de febrero zarpará un contenedor con 24.000 kg de carne de cerdo de Puerto Caldera con destino a Puerto Shenzhen, Guandong, lo que convierte a Costa Rica en el primer país de Centroamérica en exportar esa línea de productos procesados al principal mercado mundial.