Página 12 de Artículos sobre carne de cerdo

La producción de carne de cerdo de Japón crecerá en 2023, pero las importaciones serán más reducidas a medida que disminuyan las existencias finales de 2022.

Las nuevas instalaciones del CIBEX, equipadas con modernas tecnologías y sistemas de trazabilidad, van a permitir lograr certificaciones que abran nuevos mercados a los productos derivados del cerdo ibérico.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantienen el crecimiento en enero, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

Un nuevo informe describe las tendencias del consumo de carne en Estados Unidos.

Se prevé que el fin de las restricciones COVID mejoren la demanda de productos del cerdo en 2023. Se prevé que la producción y las importaciones de carne de cerdo crezcan en 2023.

Previsión del USDA respecto a la producción de carne de cerdo en la Unión Europea en 2023.

Se prevé que a finales de 2023, el alto precio de los cereales forrajeros repercuta en el número de beneficios y en la producción de carne de cerdo.

Las exportaciones de la UE de carne de cerdo en 2022 descendieron un 15%, culpa en gran medida de la disminución del 40% de las exportaciones hacia China, principal destino.

Si bien el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó en febrero, los precios de la carne de cerdo aumentaron.

De aquí a 2023, se prevé una disminución de la producción, las exportaciones y el consumo y un aumento de las importaciones.

El número de cerdos sacrificados en Bélgica descendió casi un 10% en 2022, hasta un nivel no visto en 30 años.

Las exportaciones e importaciones españolas de alimentación, bebidas y tabaco aumentaron durante el 2022 en un 13 y 12% interanual, respectivamente.

Los indicadores muestran la necesidad de empezar a almacenar carne de cerdo congelada para las reservas estatales.

En 2022, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos fueron más bajas a las del año anterior, pero el valor fue el tercero mayor registrado, con volúmenes récord a México.

Los precios mundiales de la carne de cerdo bajaron ligeramente en enero debido a la abundante oferta de animales sacrificio y a unas importaciones de China inferiores a las previstas.

La disminución del número de animales sacrificados y la del consumo de carne de cerdo en Alemania obligan a Danish Crown a cambiar su enfoque en el mercado.