Dinamarca: Danish Crown tiene lista de espera para nuevos proveedores
La compañía se encuentra con un retraso de una semana en la recogida de cerdos y pondrá en lista de espera a los nuevos proveedores.
Página 7 de Artículos sobre canal
Efectos de la hoja de Morus nigra L. sobre el rendimiento, canal y calidad de la carne en cerdos de engorde
Las hojas de morera como fuente de proteínas puede mejorar la calidad de la carne y el rendimiento en los cerdos de engorde.
Bélgica: Japón levanta su embargo sobre la carne de cerdo
El levantamiento del embargo por parte de Japón es particularmente significativo para Bélgica ya que Japón representa un mercado importante para el sector porcino belga.
Argentina: certificado sanitario para importar productos de origen animal
A partir del 6 de septiembre se deberá adjuntar mediante TAD en el expediente de aviso de llegada, dentro de las 24 hs de ingreso.
Record histórico en las exportaciones agroalimentarias españolas
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron en el año 2020 un récord histórico, impulsadas por las ventas al exterior de frutas y de carne de cerdo.
Efectos de la suplementación con almidón en dietas de engorde sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdo
La adición de almidón en la dieta de cerdos de engorde afecta la calidad de la canal y la carne.
Portugal: fuerte incremento de las exportaciones de cerdos vivos hacia España
En el primer trimestre de 2021 las exportaciones de cerdos vivos y carne de cerdo de Portugal aumentaron un 20,1% y 39,3%, respectivamente, en comparación con el mismo período de 2020, siendo España la destinación casi exclusiva para animales vivos.
Efectos de la suplementación con daidzeína sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne en cerdos de engorde
La suplementación con daidzeína mejora el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne de cerdos de engorde.
Comercio mundial de carne y productos porcinos en 2020
El comercio se concentra en Asia, que absorbe el 78% de estos volúmenes negociados, y en particular en China.
Colombia sufre una afectación del 55% de la producción de cerdo a causa de las manifestaciones
La crisis social que afecta estas últimas semanas a Colombia ha llevado a que la producción porcina, de unas 1.300 toneladas diarias, se haya reducido a la mitad.
Argentina: nuevo registro para la exportación de carne
La carne de cerdo fresca, refrigerada y congelada se encuentra dentro de los productos cárnicos a exportar a través de la Declaración Jurada de Exportaciones de Carnes (DJEC).
Estrategias dietéticas para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde: efectos en la composición de la canal y la calidad de la carne de cerdo
Diferentes enfoques para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde y mejorar las características de la canal.
Estabilidad del comercio agroalimentario de la UE en 2020
La balanza comercial para 2020 se situó en un superávit de 62.000 millones de euros, un aumento del 3% en comparación con 2019.
EFSA publica datos sobre los residuos de medicamentos veterinarios
El último informe de la EFSA relativo a los residuos de medicamentos veterinarios en animales y productos alimentarios muestran elevadas tasas de cumplimiento de los niveles de seguridad.
La cárnica alemana Tönnies instalará una planta en Calamocha
La planta tendrá una capacidad máxima de 625 cerdos por hora o, lo que es igual, 10.000 animales sacrificados al día.
España: Publicada la primera ‘Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias’
Con la publicación de esta guía se dota a las empresas del sector agroalimentario español de una herramienta para gestionar de manera más eficaz las situaciones en las que se ha detectado un riesgo potencial para la salud de los consumidores.
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