Efectos de la suplementación con subproductos del té verde (Camellia sinensis) en dietas de cerdos de engorde
La suplementación con subproductos del té verde puede mejorar la calidad de la carne de cerdo.
Página 5 de Artículos sobre canal
Ensayo industrial a gran escala de fagos contra Salmonella en canales de cerdo
La aplicación de fagos en entornos industriales puede utilizarse como estrategia adicional para controlar los patógenos transmitidos por los alimentos.
Análisis genético de la eficiencia proteica en cerdos y su asociación con características de rendimiento y calidad de la carne bajo una dieta restringida en proteínas
La eficiencia proteica es una característica heredable que puede considerarse en los programas de genética para reducir el impacto ambiental de la producción porcina.
Efectos de la suplementación con inulina y un probiótico en dietas de cerdos de engorde
La suplementación con prebióticos a base de inulina o alcachofa de Jerusalén deshidratada en dietas de cerdos de engorde podría mejorar la calidad de la carne.
Efectos de la suplementación con Lactobacillus lactis en cerdos de engorde
La suplementación con Lactobacillus lactis en dietas para cerdos de ceba mejora el rendimiento y la calidad de la carne.
Lesiones pulmonares en planta de beneficio: ¿cómo evaluarlas ?
Recoger datos en el frigorífico es un método habitual para obtener información sobre la salud y productividad, principalmente de las últimas semanas de vida del cerdo.
Francia: disminución de la producción porcina en 2022
En 2022, la producción porcina volvió a caer (-2,2%) en un contexto de descenso de las cabañas francesas y europeas.
EE.UU: el FSIS publica una nueva directriz para el control de la Salmonella
El FSIS ha actualizado su directriz voluntaria para los establecimientos de procesamiento de carne de cerdo y beneficio para controlar la Salmonella.
Argentina: Interpork una nueva planta frigorífica en Córdoba
Procesará y distribuirá cortes de cerdo para mercado interno y exportación.
Efecto de la suplementación con alimento mixto fermentado sobre el rendimiento y la calidad de la carne de cerdos de engorde
La suplementación en la dieta con alimento mixto fermentado en cerdos de engorde mejora el rendimiento, las características de la canal y la calidad de la carne.
Efectos de la suplementación con betaína sobre la carne de cerdos de engorde
Suplementar con betaína puede mejorar la calidad de la carne de cerdo.
Disminución del beneficio de cerdos en Francia
Durante doce meses consecutivos, los volúmenes de cerdos beneficiados se han reducido drásticamente.
Aumento de los índices de precios de la FAO para la carne de cerdo
En abril, las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo fueron las que más subieron.
Efecto de la suplementación en la dieta con 25(OH)D3 en cerdas y su descendencia
La suplementación con vitamina D puede mejorar el rendimiento y la eficiencia en cerdas, lechones destetados y cerdos de engorde.
Efectos a corto y largo plazo del peso al nacimiento y el cuidado neonatal en lechones
El cuidado neonatal puede ser útil para reducir la mortalidad de los lechones de bajo peso al nacimiento y podría afectar a la grasa de la canal y la calidad de la carne.
EE.UU.: USDA anuncia una inversión de 43 millones de dólares en investigación, expansión e innovación en el sector cárnico
El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.
No estás suscrito a la lista Noticias del sector porcino
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
Accede y apúntate a la lista