Repercusiones de la neumonía enzoótica y la pleuroneumonía en el peso de la canal y el contenido en carne magra
Un porcentaje de volumen pulmonar afectado se asoció a una reducción del 0,24% del contenido en carne magra.
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Los posibles aranceles chinos a la carne de cerdo de la UE cada vez más cerca
La CE ha comunicado los posibles aranceles a los vehículos eléctricos chinos y se temen represalias por parte de China contra las importaciones de carne de cerdo de la UE.
Calidad de los jamones de machos enteros
Las consecuencias de no castrar a los cerdos sobre la tasa de jamones desestructurados son poco conocidas. Un estudio del IFIP muestra que la frecuencia de este defecto ronda el 19%.
333 Emerging Voices: Evaluación de la caudofagia en cerdos en el frigorífico
Tesis integrada del Master en Medicina Veterinaria de Alice Gomes de la UTAD (Portugal), tutorizada por la profesora Madalena Vieira-Pinto.
Portugal: aumento de las exportaciones de animales vivos
Las exportaciones de animales vivos durante el primer trimestre de 2024 han aumentado un 19,5 % mientras que las de carne han disminuido un 21 %.
Comercio agroalimentario francés en 2023
España sigue siendo el principal proveedor de productos agrícolas y agroalimentarios de Francia, sobre todo de frutas y hortalizas y carne de cerdo.
Caso clínico: costillas rotas
En el frigorífico se sospechó de problemas de bienestar animal al detectarse un elevado número de costillas rotas cicatrizadas durante la inspección de un lote de cerdos.
Efecto de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria sobre la digestibilidad de la energía y los nutrientes, el rendimiento del crecimiento y la composición de la canal de los cerdos
Uso de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria como ingrediente alternativo en dietas para cerdos de ceba.
Portugal: el beneficio de cerdos aumenta en el primer trimestre de 2024
El número total de cerdos beneficiados aumenta un 1,8 % (+17 272 cabezas), pasando de 944 829 cerdos en el primer trimestre de 2023 a 962 101 cabezas en 2024.
Efecto de la harina de subproductos de col deshidratada (Brassica oleracea var. capitata) en dietas para cerdos de engorde
La harina de subproductos de col deshidratada puede ser un ingrediente adecuado para las dietas de cerdos de ceba con la finalidad de mejorar la sostenibilidad y el rendimiento.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para beneficio
La entrada de cerdos para beneficio aumentó un 9,6 % y las de carne y productos derivados un 3,9 %,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de productos porcinos en el primer trimestre de 2024 disminuyen un 11 % respecto al mismo periodo del año anterior.
Francia desarrolla un etiquetado específico para el bienestar de los productos de origen animal
La aplicación de esta propuesta permitiría armonizar el etiquetado actual y futuro.
Francia : acuerdo para exportar despojos de cerdo a China
Con motivo de la visita de Estado del presidente de la República Popular China, el ministro francés de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Marc Fesneau, firmó varios acuerdos y protocolos ambiciosos.
Unión Europea: buen inicio de año para el comercio agroalimentario
Según el último informe mensual sobre la evolución del comercio agroalimentario de la UE relativo a enero de 2024, se registró un crecimiento positivo.
Las importaciones chinas de carne de cerdo se reducen a la mitad
Si comparamos con el primer trimestre de 2023, las importaciones chinas de carne de cerdo han disminuido un 53 %.
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