Página 3 de Artículos sobre calidad de la carne
Efectos de la suplementación con betaína sobre la carne de cerdos de engorde
Efecto de la suplementación en la dieta con 25(OH)D3 en cerdas y su descendencia
Efectos a corto y largo plazo del peso al nacimiento y el cuidado neonatal en lechones
EE.UU.: USDA anuncia una inversión de 43 millones de dólares en investigación, expansión e innovación en el sector cárnico
El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.
Efectos de la reducción de la proteína en la dieta durante altas temperaturas sobre el crecimiento y la calidad de la canal de cerdos de engorde
Efecto de la suplementación con inulina sobre las características de la canal y la calidad de la carne en cerdos de engorde
Efectos del nivel de proteína en la dieta sobre el rendimiento del crecimiento y la calidad y sabor de la carne de cerdos de engorde
Efectos de extracto de cítricos sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
La Unión Europea modifica el reglamento de control de la triquina
El nuevo reglamento modificaba algunos aspectos del control del parásito en relación con el despiece y con los métodos analíticos alternativos.
Efectos de suplementar con diferentes niveles de zinc orgánico sobre el rendimiento y la calidad de la carne de cerdo
Análisis del aroma del jamón ibérico mediante tecnología de sensores
Resumen de la 18ª conferencia de la APSA: miscelánea
Presentamos la última entrega del resumen que Antonio Palomo nos ha preparado sobre la edición de la Australasian Pig Science Association (APSA).
Situación de la castración de cerdos en la Unión Europea
La castración sigue siendo dominante en los países europeos si bien los sistemas utilizados difieren entre países.
PPA Italia: situación de las exportaciones de carne de cerdo a determinados terceros países
Francia: se propone el pago de un plus para los cerdos castrados
El 1 de enero de 2022 entrará en vigor el decreto de 18 de diciembre de 2020 que prohíbe la castración de los lechones sin anestesia.
Boletín de noticias sobre el mundo del porcino
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