Cría de cerdos en un mismo corral desde nacimiento y hasta sacrificio: ventajas y desventajas

En el momento del destete las cerdas se trasladan a las salas de gestación y lo lechones se quedan en el mismo corral donde han nacido. Este sistema se adapta mejor a explotaciones familiares de tipo familiar.

Ventajas:

• Este tipo de sistema mejora la producción y el estado sanitario de los animales (tabla 1).
• Los cerdos nunca son mezclados con otros animales de diferentes camadas de forma que no existe contacto directo con animales que pueden ser portadores de organismos patógenos ni deben establecerse nuevas jerarquías dentro del grupo.
• Se reduce la utilización de desinfectantes y en consecuencia el tiempo de trabajo destinado a esta operación.
• La mejora del estado sanitario mejora el rendimiento de los animales y reduce la utilización de medicamentos.

Desventajas:

• Este tipo de sistema provoca que parte del espacio de los corrales esté inutilizado durante mucho tiempo mientras los cerdos son jóvenes.

Parámetros productivos y sanitarios en cerdos alojados en un mismo corral desde nacimiento a sacrifico o cerdos alojados en un sistema convencional

	Mismo corral desde nacimiento a sacrificio			Sistema convencional*
	Lote 1	Lote 2	Lote 3
Número de cerdos	487	452	474	35.000 (aprox:)
Mortalidad pre-destete	3,8	4,6	5,0	15,0
Mortalidad post-destete	0,0	2,6	0,4	3,8
GMD nac.-sacr. (g)	630	600	627	524
IC	2,7	2,7	2,7	3,1
% neumonía	5,1	5,5	3,0	9,6
% pleuritis	1,6	1,6	1,9	10,7
% artritis	1,0	0,4	0,4	2,1
% abscesos	0,0	0,0	0,0	1,2
Se trata de un sistema con cerdos procedentes de diversas fuentes que son movidos y mezclados en corrales de engorde aproximadamente a los 25 kg.