Evaluación nutritiva de los guisantes en dietas para cerdos de engorde
S.L. Vieira, M. Metz, H.A. Bartels y A.de M. Kessler 2003. Revista Brasileira de Zootecnia 32 (6, Suppl.) 1705-1712
11-nov-2004 (hace 20 años 3 días)Se formularon dietas con maíz y soja con niveles crecientes de guisante (0, 20 y 40%) para evaluar su valor nutritivo. Para el estudio se utilizaron 18 cerdos castrados de unos 40kg de PV. Durante 4 semanas se anotaron el consumo de pienso, el crecimiento y el volumen de heces y orina.
El rendimiento de los animales no fue distinto entre las dos dietas que incluían guisantes y la dieta control.
Por otro lado, se realizó un estudio de metabolismo que demostró que la digestibilidad y la retención de nitrógeno fueron similares entre las dietas. La energía digestible y metabolizable de los guisantes fueron 3968 y 3723 kcal/kg.
Los resultados indican que los guisantes pueden incorporarse en dietas de engorde sin limitaciones en el rendimiento de los animales.
El rendimiento de los animales no fue distinto entre las dos dietas que incluían guisantes y la dieta control.
Por otro lado, se realizó un estudio de metabolismo que demostró que la digestibilidad y la retención de nitrógeno fueron similares entre las dietas. La energía digestible y metabolizable de los guisantes fueron 3968 y 3723 kcal/kg.
Los resultados indican que los guisantes pueden incorporarse en dietas de engorde sin limitaciones en el rendimiento de los animales.