Evaluación de la utilidad del uso de enzimas en dietas para lechones
F.O. Omogbenigun, C.M. Nyachoti y B.A. Slominsky 2004. Journal of Animal Science 82 (4) 1053-1061
04-nov-2004 (hace 20 años 1 meses 23 días)Se llevaron a cabo dos experimentos para determinar los efectos de incorporar preparados multienzimáticos a las dietas para cerdos. Se compararon 4 dietas distintas: control, Enz-A (con celulasa, galactasa y mananasa), Enz-B (con celulasa y pectinasa) y Enz-C (celulasa, galactasa, mananasa y pectinasa). Además, todos las preparados enzimáticos contenían xilanasas, glucanasas, fitasas y amilasas.
En el primer experimento 24 lechones recibieron estas dietas durante 28 días. En el segundo, 48 lechones recibieron la dieta control o la dieta Enz-C durante 38 días.
En el experimento 1, los lechones que recibieron las dietas con enzimas, mostraron crecimientos superiores que los lechones control (p=0,02), sin que se observaran diferencias entre los 3 preparados. Por otro lado, la digestibilidad de los nutrientes también fue superior cuando se incorporaban enzimas a las dietas (p<0,04): (MS 60 vs 66%), (EB 62,8 vs 70,4%), (PB 62 vs 72%), (almidón 86,7 vs 94,2%), (PNA 10,1 vs 17,6%) y (fitatos 59 vs 70%).
En la segunda prueba también se observaron mejoras en el crecimiento (231 vs 257 g/d; p=0,01) y el IC (1,78 1,58; p=0,001) con la dieta que incluía enzimas.
Se concluye que el uso de preparados enzimáticos permite obtener mejoras económicas y medioambientales en producción de lechones a través de la formulación de sus dietas.
En el primer experimento 24 lechones recibieron estas dietas durante 28 días. En el segundo, 48 lechones recibieron la dieta control o la dieta Enz-C durante 38 días.
En el experimento 1, los lechones que recibieron las dietas con enzimas, mostraron crecimientos superiores que los lechones control (p=0,02), sin que se observaran diferencias entre los 3 preparados. Por otro lado, la digestibilidad de los nutrientes también fue superior cuando se incorporaban enzimas a las dietas (p<0,04): (MS 60 vs 66%), (EB 62,8 vs 70,4%), (PB 62 vs 72%), (almidón 86,7 vs 94,2%), (PNA 10,1 vs 17,6%) y (fitatos 59 vs 70%).
En la segunda prueba también se observaron mejoras en el crecimiento (231 vs 257 g/d; p=0,01) y el IC (1,78 1,58; p=0,001) con la dieta que incluía enzimas.
Se concluye que el uso de preparados enzimáticos permite obtener mejoras económicas y medioambientales en producción de lechones a través de la formulación de sus dietas.