Estados Unidos: récord de exportaciones de carne de cerdo en febrero a pesar de las dificultades mundiales

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en febrero alcanzaron las 273.056 toneladas, un 46% más respecto al año pasado, $726,6 millones en valor (+59%), solo por detrás del total de volumen y valor de diciembre de 2019 y enero de 2020. Durante los primeros dos meses del año, las exportaciones de carne de cerdo excedieron el ritmo del año pasado en un 41% en volumen (546.659 t) y un 54% en valor ($1,47 mil millones).

El valor de exportación de carne de cerdo por cabeza sacrificada fue de $67,77 en febrero, un 50% más en comparación con el año anterior y el más alto desde 2014. Las exportaciones representaron poco menos del 33% de la producción total de carne de cerdo de febrero.

Las exportaciones a China/Hong Kong en febrero se han más que triplicado en volumen respecto al año anterior (98.847 t), mientras que se cuadruplicaron en valor ($243,2 millones). Durante los dos primeros meses de 2020, las exportaciones aumentaron un 260% respecto al año anterior (195.849 t) y se dispararon un 352% en valor ($488,5 millones).

Las exportaciones a Japón alcanzaron las 35.262 t en febrero, un incremento del 23% en un año, mientras que en valor subieron un 28% a $145,8 millones. Hasta febrero, las exportaciones aumentaron un 9% en volumen (66.840 t) y un 12% en valor ($278,4 millones).

Las exportaciones a México en febrero crecieron un 16% a 61.693 t, mientras que en valor aumentaron un 43% a $107,6 millones. De enero a febrero, aumentaron un 11% en volumen (132.153 t) y un 41% en valor ($242,3 millones) con respecto al mismo período del año pasado.