Informe anual sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos 2018
Miércoles, 18 de septiembre de 2019/ ACSA/ Generalitat de Catalunya.
http://acsa.gencat.cat
Del total de notificaciones, 1.118 fueron clasificadas como "alerta", lo que indica un riesgo grave para la salud para los cuales se hacen necesarias acciones rápidas por parte de los operadores o las autoridades alimentarias.
Las aflatatoxines en frutos secos y el mercurio en el pez espada fueron los problemas más frecuentes en los alimentos controlados en el mercado de la UE y en la frontera de la UE. Como en años anteriores, sólo un pequeño porcentaje de las notificaciones de 2018 se referían a piensos (9%) y materiales de contacto con alimentos (4%). También en 2018, un número significativo de notificaciones estaban relacionadas con un brote de Listeria monocytogenes producido por alimentos en varios países relacionado con el maíz congelado.
