Vietnam pondrá en marcha nuevos estándares para la carne refrigerada

Vietnam anunció a mediados de mes la puesta en marcha de estándares nacionales sobre la carne refrigerada y los requisitos técnicos para cumplir con las expectativas de los mercados nacionales y extranjeros.

La nueva normativa se recoge en la Decisión 3078 de 16 de octubre.

Vietnam tiene normas de higiene y seguridad alimentaria para la carne, pero estas no son suficientes para satisfacer las demandas en los mercados nacionales y extranjeros.

Para cumplir con estos requisitos, el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Ciencia y Tecnología han cooperado en la compilación de nuevos estándares para la carne refrigerada.

Se espera que la normativa y el cumplimiento de los nuevos estándares ayude a la carne vietnamita a entrar en los mercados de exportación.